أكد الدكتور بسيوني عبدالرازق، رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، أن الارتفاع الأخير في أسعار الأرز الشعير مؤقت، ويأتي في إطار تصحيح الأسعار وفقًا لقواعد العرض والطلب، مشيرًا إلى أن الزيادة الحالية ترتبط بارتفاع مؤقت في الطلب على أنواع محددة من الأرز.

وأوضح عبدالرازق، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «اليوم هنا القاهرة»، المذاع على قناة «مودرن»، وتقدمه الإعلامية فاتن عبدالمعبود، أن الزيادة في الأسعار ليست كبيرة، وإنما جاءت نتيجة زيادة الطلب من بعض الشركات على الأرز رفيع الحبة، مؤكدًا أن الأسعار تختلف باختلاف نوع الأرز.

عاجل| البحوث الزراعية تحسم الجدل بشأن أسعار الأرز في مصر

بكام كيلو الأرز النهارده؟.. أسعار الأرز الشعير والأبيض في أسواق الشرقية

الأرز رفيع الحبة وراء تحركات الأسعار

وأشار رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية إلى أن الزيادة تركزت في أسعار الأرز رفيع الحبة، بينما لا يزال الأرز عريض الحبة يحافظ على استقرار أسعاره.

وأضاف أن إحجام المزارعين عن البيع في الوقت الحالي أسهم أيضًا في تحركات الأسعار، موضحًا أن السوق تمر حاليًا بمرحلة نهاية الموسم، وهو ما يفسر جانبًا من التغيرات التي تشهدها الأسعار.

مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من الأرز

وأكد عبدالرازق أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من محصول الأرز، بفضل جهود قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية ووزارة الزراعة.

وكانت أسعار الأرز الشعير قد ارتفعت بنحو ألف جنيه للطن خلال الأسبوعين الماضيين، ليتراوح سعر الطن حاليًا بين 12.5 ألف و14 ألف جنيه، بحسب النوع.