شهدت الأسواق المصرية صباح اليوم الأربعاء 18 يونيو 2025، انخفاضًا ملحوظًا في أسعار كرتونة البيض والدواجن، وسط حالة من التذبذب المستمر في أسعار السلع الغذائية بسبب تغيرات تكاليف الإنتاج وتقلبات العرض والطلب.

انخفاض أسعار كرتونة البيض الأحمر والبلدي اليوم

سجلت أسعار البيض اليوم في مصر انخفاضًا واضحًا، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 162.47 جنيهًا، مسجلًا تراجعًا طفيفًا قدره 4 قروش عن الأمس.

أما كرتونة البيض البلدي فشهدت انخفاضًا أكبر حيث وصلت إلى 159.21 جنيهًا، بتراجع قدره 23 قرشًا مقارنة بالسعر السابق.

وتُعد كرتونة البيض من السلع الأساسية في الأسواق المصرية لما تحتويه من قيم غذائية عالية وأهمية في تغذية الأسر.

أسباب تراجع أسعار البيض في السوق المصري

يأتي تراجع أسعار البيض في ظل استمرار الحملات الرقابية على الأسواق من قبل الجهات الحكومية، بالإضافة إلى تذبذب أسعار مستلزمات الإنتاج مثل العلف والطاقة، مما يؤثر بشكل مباشر على حركة الأسعار.

أسعار الدواجن اليوم في مصر: انخفاض طفيف في الأسعار

تراجعت أيضًا أسعار الدواجن اليوم بشكل طفيف، حيث سجل متوسط سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 95.07 جنيهًا، بانخفاض 39 قرشًا مقارنة بأسعار أمس.

وتراوحت أسعار الدواجن في الأسواق المحلية بين 75.2 جنيهًا كحد أدنى، وحتى 114.93 جنيهًا للدواجن البلدي كأعلى سعر، ما يعكس حالة التذبذب التي لا تزال مسيطرة على السوق.

جهود الرقابة الحكومية لضبط أسعار السلع الغذائية الأساسية

تعمل الجهات المختصة على تعزيز الرقابة لضبط الأسعار ومنع أي زيادات غير مبررة في سعر السلع الأساسية، خاصة البيض والدواجن، لضمان استقرار الأسواق وتخفيف الأعباء على المستهلكين.

أهمية البيض والدواجن في السوق المصري

البيض والدواجن من أهم مصادر البروتين الحيواني في النظام الغذائي للمواطن المصري، ويعتمد عليها بشكل كبير في تغذية الأسر. ووفقًا لإحصائيات وزارة الزراعة، تنتج مصر حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، مما يعكس قوة الإنتاج المحلي وأهميته في توفير الغذاء.