تعد الطماطم من أكثر أنواع الخضار الغنية بالفوائد الصحية ويمكن تقديمها كعصير حلو لذا حاول بعض الطهاة إدخالها في اكلات غير تقليدية.

نعرض لكم طريقة عمل كيك الطماطم من خلال خطوات الشيف نرمين هنو مقدمة برنامج على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير كيك الطماطم

2 كوب بيوريه طماطم فريش

⅓ كوب زيت

1 و ½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات

كوب سكر

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

½ ملعقة صغيرة ملح

الايسنج:

1 كوب سكر بودرة

عصير طماطم حسب الحاجة (من طماطم طازجة واحدة)

طريقة عمل كيك الطماطم

في العجان تضاف

ضعي كل مقادير الكيك وتخلط

في قالب ويخبز بالفرن ثم يزين كيك الطماطم بالايسنج ويقدم