تشيز كيك الرمان .. التشيز الكيك من الحلويات التي لها أصول يونانية، وتتميز بمذاقها الشهي واللذيذ، ولذلك تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير التشيز كيك بطريقة سهلة وبسيطة.

المقادير

علبة من البسكويت السادة

ملعقة صغيرة من القرفة

زبدة وتكون بـ درجة حرارة الغرفة

ملعقتان كبيرتان من القشطة

7 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة

4 ملاعق كبيرة من السكر

170 غرامًا من لبن الزبادي

ملعقة صغيرة من الفانيلا

رشة ملح

4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي

رمان

3 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة

5 ملاعق كبيرة من الماء

ملون طعام أحمر

قومي بإحضار وعاء وضعي به البسكويت ويكون مطحون، ثم اضيفي الزبدة والقرفة والقشطة.

بعد ذلك قومي بخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.

وبعدها قومي برص الخليط في قاع القالب

بعدها ضعي الحليب البودرة والسكر والزبادي والفانيلا والملح والجبن الكريمي في وعاء الخلاط الكهربائي.

اخلطي المكونات حتى تتجانس بشكل جيد.

اسكبي المزيج فوق الطبقة الأولى في القالب.

ادخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية.

اتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتماسك الطبقة الثانية.

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

بعد أن تبرد، قومي بإدخالها إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا.

في وعاء آخر، اخلطي المربى والماء وملون الطعام.

ضعي القدر على نار هادئة حتى تمتزج المكونات جيدًا.

ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط ليبرد.

وزعي الخليط على وجه قالب التشيز كيك، ثم زينيه بحبات الرمان، وبعدها قومي بتقديمه.