يعد البان كيك من المخبوزات المميزة، ويمكن تحضير البان كيك لوجبة إفطار لذيذة ومميزة.

إليكِ طريقة عمل البان كيك

1 كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة ملح

1 بيضة

1 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، ورشة الملح.

2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة ثم ضيفي اللبن، الزبدة المذابة، والفانيليا.

3. ضعي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزجيهم بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يتكون خليط ناعم 

4. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها قليل من الزبدة أو الزيت.

5. اسكبي مقدار من الخليط في المقلاة بشكل دائري، واتركيه حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه لتحميره من الجهة الأخرى.

6. قدمي البان كيك مع العسل، الفواكه