سلطة الخضار الفرنسية، هي واحدة من أشهر وصفات المطبخ الفرنسي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكن تناولها بمفردها، أو بجانب الوجبات الرئيسية.

قدم الشيفسنان بطرس،طريقةعمل سلطة الخضار، وهي من السلطات الفرنسية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

مقادير سلطة الخضار الفرنسية :

3 ورق خس مقطع شرائح

3 خيار مقطع شرائح

1 كوب جزر مسلوق مقطع

1 كوب بطاطس مسلوقة مقطعة

1 فلفل أخضر مقطع شرائح

3 بصل أخضر مقطع شرائح

3 ملعقة كبيرة مايونيز

1 ملعقة كبيرةكاتشب

2 ملعقة كبيرة خردل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ ملعقة صغيرة سكر

طريقة عمل سلطة الخضار الفرنسية :

- نضع في صحن كبير كل من: الخس، الخيار، الجزر، البطاطس،الفلفلالأخضر، البصل الأخضر.

- لتحضير الصوص، نضع في بولة كل من: المايونيز، الكاتشب، الخردل، زيت الزيتون.

- يضاف بعد ذلك: عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، السكر ونخّلطي جميع المكوّنات.

- نسكب الصوص فوق خليط الخضار ونمّزجه معًا ثم نقدّم سلطة الخضار الفرنسية.