تقدم الشيف سارة الحافظ، طريقة عمل سمك السلمون بصوص العسل، وهي وجبة سريعة وصحية ولذيذة

4 شرائح سمك سلمون طازج

2 ملعقة كبيرة عسل

2 ملعقة كبيرة خردل

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

عصير ليمونة واحدة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

في وعاء صغير، اخلطي العسل والخردل والزيت وعصير الليمون، تبلي المزيج بالملح والفلفل.

ضعي شرائح السلمون في صينية فرن مبطنة بورق القصدير، اسكبي الصوص على السمك بالتساوي.

ضعي الصينية في الفرن واشوي السمك لمدة 12-15 دقيقة حتى ينضج تماما.

قدمي السلمون ساخنًا مع الصوص الذي تبقى في الصينية. يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو سلطة خضراء.

يمكن استبدال الخردل بالمسطردة أو الصلصة الحارة إذا أردت إضافة نكهة حارة.

يمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة كالبقدونس أو الثوم المفروم.

يُنصح باستخدام سمك السلمون الطازج للحصول على أفضل نتيجة.

استمتع بهذه الوجبة الصحية واللذيذة والسريعة التحضير!