طريقة عمل البسبوسة.. ارتفع معدل البحث من قبل عدد كبير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة في المنزل مثل المحلات، وذلك باعتبارها من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الجميع.

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.

- 2 كوب سميد (ناعم أو نصف ناعم).

- كوب سكر.

- كوب لبن زبادي.

نصف كوب زيت نباتي أو زبدة ذائبة.

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- نصف كوب لبن سائل.

- حبة فانيليا أو ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

- شراب سكري للترشيح (يمكن إعداده بمزج ماء وسكر وقليل من عصير الليمون)

- مكسرات مفرومة.

- قطع حلوى.

- نحضر وعاء كبير ونخلط فيه السميد مع السكر والبيكنج بودر والفانيليا.

- نضيف اللبن الزبادي والزيت أو الزبدة المذابة، واللبن السائل، ونخلطهم حتى تتمازج المكونات وتصبح العجينة ناعمة.

- ندهن صينية خبز مستطيلة أو مربعة بالزبدة أو الزيت.

- نسكب الخليط في الصينية ونملس سطحه بشكل متساوٍ.

- نضع الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركها في الفرن لمدة حوالي 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون وتمتص البسبوسة الشراب.

- نضع الشراب الساخن أو الدافئ فوق البسبوسة وهي ساخنة حتى تمتص كل الشراب

- نترك البسبوسة حتى تبرد ثم نقطعها إلى مربعات أو مستطيلات، ونزين كل قطعة بالمكسرات المفرومة أو قطع الحلوى.