بلغت تقديرات إنتاج التفاح بولاية سليانة خلال الموسم الحالي 5778 طنّا، موزعة على مساحة 1980 هكتارا، وفق رئيس مكتب الأشجار المثمرة بدائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بسليانة خالد بدر الدين.

وبين بدر الدين، في تصريح اليوم الجمعة 6 سبتمبر 2024، لوكالة تونس افريقيا للأنباء، أنّ غراسات التفاح الصيفي تمتد على مساحة 550 هكتارا وبمعدل إنتاج يعادل 4226 طنّا، فيما يمسح التفاح الخريفي 1430 هكتارا أي بمعدل إنتاج 1552 طنّا، مشيرا إلى أنّ هذه الغراسات تتميز بتنوّع أصنافها حيث تنقسم إلى صنف روايال قلا، وصنف قلا قلاكسي، وصنف بروك فيلد (تفاح صيفي)، وصنف ستاركرمسن، وقولدن، وريشاردراد، وراد وان، وراد شيف (تفاح صيفي).

وأوضح أن إشكاليات القطاع تتلخص في ضعف حذق التقنيات الزراعية والنقص في تكوين وتأطير الفنيين وعدم توفّر يد عاملة مختصة في التقليم والجني، إلى جانب حساسية الأصناف المعتمدة للمعاومة وعدم وجود هياكل مهنية تنظّم الفلاحين وتختص في إنتاج وتجميع وترويج المنتوج وخاصّة شحّ الموارد المائية.

واقترح خالد بدر الدّين خطة جهوية للنهوض بقطاع التفّاح تشمل التوسّع في اعتماد طريقة الري قطرة قطرة، وخاصّة في المناطق السقوية غير المستغلة والتي تتوفر على موارد مائية، إضافة إلى الترفيع في الإنتاج والإنتاجية، والعمل على هيكلة الفلاحين ضمن شركات تعاونية للخدمات الفلاحية، وعلى إيجاد أصناف جديدة تستعمل لتلقيح الأصناف الأخرى.

يشار إلى أن طاقة تخزين التفاح بالجهة تقدر بحوالي 8 آلاف طنّ منها 4500 طن بمعتمدية الروحية.

ويذكر أن ولاية سليانة تحتل المرتبة الثانية وطنيا، بعد ولاية القصرين، في إنتاج التفّاح بحوالي 20 بالمائة من الإنتاج الوطني.