تعد الطحينة من المكونات الأساسية على المائدة المصرية، ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وتكلفة أقل من الجاهزة، مع الحصول على قوام ناعم وطعم مميز.

يمكن تقديم الطحينة مع المشويات، أو إضافتها إلى سلطة الطحينة بإضافة عصير الليمون والثوم والكمون والقليل من الماء للحصول على صوص شهي يناسب الأسماك والكفتة والشاورما.