تعد الكوسة بالبشاميل من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها في موائد الإفطار في شهر رمضان والعزومات العائلية.

نعرض لكم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة.

 المقادير

 كوسة شرائح

 بصل

 ثوم

ملح 

فلفل أسود 

مكعب مرقة مطحون

حمة مفرومة

للبشاميل:

لبن

دقيق

زبدة

طريقة عمل الكوسة بشاميل

شوحي شرائح الكوسة في حلة بها زبدة مع الملح والفلفل والزبدة

في وعاء آخر تعصج اللحمة المفرومة مع البصل والثوم ومكعب مرق.

لعمل البشاميل:

شوحي الدقيق في الزبدة ثم ضعي اللبن ويقلب حتى يثقل القوام

في بايركس ترص شرائح الكوسة ثم يضاف العصاج ثم تضاف طبقة أخرى من الكوسة ثم ضعي البشاميل وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.