سجّلت أسعار الأسماك اليوم الإثنين 21 يوليو 2025، في سوق العبور للجملة، تراجعًا ملحوظًا في بعض الأصناف، وعلى رأسها البلطي والمكرونة السويسي، مقابل ارتفاع محدود في أسعار الكابوريا، وسط استقرار نسبي في أسعار باقي الأصناف.

وانعكس هذا التغير في الأسعار على حركة الشراء، حيث شهد السوق حالة من الإقبال المتوسط، خاصة على الأسماك الشعبية مثل البلطي والمكرونة، بينما ظلت الأسعار المرتفعة للأنواع المميزة مثل السبيط والجمبري حاجزًا أمام فئات من المستهلكين.

أسعار البلطي تنخفض اليوم

انخفض سعر كيلو السمك البلطي الممتاز ليبدأ من 79 جنيهًا ويصل إلى 81 جنيهًا، متراجعًا بمقدار جنيهين عن سعره أمس. كما انخفضت أسعار البلطي متوسط الحجم لتتراوح بين 73 و77 جنيهًا للكيلو، في حين ظل بلطي أسواني محافظًا على نطاق سعري واسع بين 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمنشأ.

تراجع حاد في المكرونة.. وهدوء في السبيط

سجلت أسعار المكرونة السويسي انخفاضًا ملموسًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 80 و120 جنيهًا، بانخفاض 15 جنيهًا عن السعر السابق. أما المكرونة المجمدة، فجاءت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، في حين استقرت أسعار السبيط الطازج ما بين 250 و350 جنيهًا للكيلو، دون تغييرات تذكر.

الكابوريا تسجل ارتفاعًا ملحوظًا

على الجانب الآخر، ارتفعت أسعار الكابوريا اليوم بمقدار 10 جنيهات، لتبدأ من 100 جنيه وتصل إلى 190 جنيهًا للكيلو. ويُرجع التجار هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب مع قلة المعروض، خاصة من الأنواع الكبيرة ذات الجودة العالية.

قائمة أسعار الأسماك والجمبري الكاملة في العبور

بياض أملس بلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا

قشر بياض: من 190 إلى 290 جنيهًا

ثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا

سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا

الحدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا

المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا

البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا

الجمبري المجمد (وسط): من 175 إلى 475 جنيهًا

الجمبري الطازج (صغير): من 180 إلى 400 جنيهًا

البوري الكبير: من 160 إلى 220 جنيهًا

البوري الوسط: من 80 إلى 120 جنيهًا

السردين المجمد: من 50 إلى 80 جنيهًا

الماكريل المجمد: من 180 إلى 220 جنيهًا

توقعات وتحركات السوق

يتوقع تجار سوق العبور استمرار التذبذب في أسعار بعض أنواع الأسماك خلال الأسبوع الجاري، متأثرة بزيادة درجات الحرارة وتفاوت معدلات الصيد في المناطق الساحلية، بينما قد تشهد الأنواع المجمدة ثباتًا نسبيًا نتيجة توافر المخزون لدى الشركات.

ويُوصى المستهلكون بمتابعة تقارير الأسعار اليومية لشراء الأنواع المناسبة بأفضل قيمة مقابل المال، خاصة مع قرب نهاية الشهر واقتراب مواسم الطلب المرتفع مثل المصايف والمناسبات العائلية.