صنعاء -سبأ:

أكدت محاضرات علمية أقيمت اليوم على هامش فعاليات المهرجان الوطني للعسل اليمني في موسمه الرابع في أمانة العاصمة، على توسيع أنشطة الجمعيات التعاونية في مجال العسل وتأهيل النحالين وتوعيتهم بالممارسات والتقنيات الحديثة لتطوير وتحسين انتاجية وجودة العسل اليمني وحمايته من الغش.

وأشارت المحاضرات التي قدمها نخبة من الباحثين والأكاديمين في مجال العسل، إلى أهمية زيادة وتحسين انتاجية العسل من خلال الاهتمام بسلسلة القيمة المضافة للعسل بإدخال بعض التقنيات والأدوات الحديثة والممارسات الزراعية الجيدة لإنتاج هذا المنتج الاقتصادي.

وتطرقت إلى العوامل والخصائص التي ساعدت على تنوع العسل الدوائي في اليمن، وكذا الصفات الاستثنائية لتميزه عن غيره ومنها أن سلالة النحل في اليمن تختلف عن غيرها من أنواع النحل رغم أنها صغيرة الحجم في الوقت الذي يكون انتاجها عالي الجودة وذو قيمة غذائية وعلاجية كبيرة.

وأوضح المشرف على الفعاليات العلمية والأكاديمية المصاحبة لمهرجان العسل الدكتور محمد الشرحي بأن المحاضرات والندوات العلمية في المهرجان، تهدف إلى خلق الوعي لدى الجهات ذات العلاقة وتجار العسل والنحالين والجمعيات التعاونية الزراعية من أجل تطوير قطاع العسل والمحافظة على سمعة هذا المنتج.

وأشار إلى أن العسل اليمني يحظى بإقبال من المستهلكين نظرا لجودته العالية والمميزة التي عُرف بها منذ القدم، معتبرا المهرجان الوطني للعسل اليمني فرصة مهمة لتنمية قطاع العسل ودعم الاقتصاد الوطني من خلال نشر ثقافة الإنتاج، والترويج والتسويق له.

ودعا الشرحي إلى تشجيع الجمعيات المنتجة للعسل والقطاع الخاص والنحالين وتجار ومنتجي العسل من خلال إعداد ماركات لمنتجاتهم من العسل عند عملية العرض والتجارة والتنافس في إنتاج العسل وإظهار جودته وخصائصه واستخداماته في التغذية والجوانب الدوائية.

إكــس