تعد طريقة عمل الخبز التركي بالصلصة واحدة منأشهر المخبوزاتحول العالم، حيث اشتهر هذا الخبز بكونه ناعما ومغذيا وسهل الصنع للغاية، ويمكن تحضيره على الإفطار ليتم تناول الطعام به.

وقدم الشيف سنان بطرس،طريقة عمل الخبز التركي بالصلصة، وهي من وصفات المطبخ التركي، ويمكن تحضير هذه الوصفة في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

مقادير طريقة عمل الخبز التركي بالصلصة :

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

1 رشة سكر

1 رشة ملح

2 ملعقة كبيرةزيت

ماء دافئ للعجن

للصلصة :

2 ملعقة كبيرة زيت

1 بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

1 عصير طماطم

1 ملعقة كبيرة كاتشب

1 ملعقة صغيرةملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل الخبز التركي بالصلصة :

- لتحضير العجينة، نخلط في وعاء كل من: الدقيق معالخميرةوالسكر والملح.

- يضاف بعد ذلك: الزيت والماء الدافئ ونقلب حتى نحصل على عجينة ناعمة.

-نقطع العجينة إلى كرات ثم نتركها تخمر.

- لتحضير الصلصة نضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف: البصل والثوم ونقلبي.

- يضاف بعد ذلك: عصير الطماطم، الكاتشب، الملح، الفلفل الأسود ونقلّبي حتى تصبح سميكة.

- نفرد كرات العجينة بالنشابة لكن لا تجعليها رقيقة للغاية ثم نضع فوقها الصلصة وندخلها الخبز التركي الفرن حتى تنضج.