كتب- عمر صبري:

نشر الدكتور حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، مقالة علمية حول فاكهة الكنتالوب والشمام، والخوف والمشمش، موضحا أن الكنتالوب يحتوي على حوالى 90 %ماء.

وأضاف حسونه، بسحب ما ذكره المركز القومي للبحوث، أن الشمام يحتوي على نفس النسبة تقريبا من الماء الذي يخفض من حرارة الجسم.

وأضاف أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث: كما يحتوى على عنصر البوتاسيوم الذى بساعد على خفض ضغط الدم الذى ترتفع مستوياته بإرتفاع درجة الحرارة.

وتابع: يحتوي أيضا على البيتا كاروتين التي تعتبر من مضادات الأكسدة القوية التي تخفض الالتهابات.

وأشار إلى أن الخوخ والمشمش يحتويان على فيتامينات (A,B12 ) والبوتاسيوم، والتي تساعد في تقليل حدوث الطفح الجلدي الناتج عن ارتفاع درجة حرارة الجسم كما تعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم.