وظيفة الكلى هي إخراج نفايات الجسم الذائبة في الماء الناتجة من عملية الهضم؛ فهي تضبط وتنظم محتويات الدم، وتنظم كمية الماء والأملاح والاحماض في الجسم .

وفي إطار منشورتها التوعوية نشرت وزارة الصحة والسكان ، دليل استرشادي لرفع التثقيف الصحي لدي المواطنين ومن أبرزها معلومات عن مرض القصور الكلوى .

تعريفه: هو التوقف الجزئى أو الكلى المؤقت أو الدائم للكلى عن القيام بوظائفها من تصفية وتنقية الدم من

الفضلات بصورة صحيحة مما يؤدي الى زيادة معدل اليوريا والكرياتينين في الدم عن المعدل الطبيعي

وينقسم الي نوعين :-

1- القصور الكلوى الحاد :هو توقف مفاجئ للكليتين لبضع ساعاتأوأيامأوأسابيع وذلك نتيجة لنقص الإمداد من الأكسجين والتغذية. يظهرالقصور الكلوي الحاد بسرعة نتيجة أسباب مختلفة قد لا تكون للكلى بها أى علاقة .. والأمل فى إستعادة الكلى لوظائفها كبير

2- القصور الكلوى المزمن :: تلف مستمر غير رجعي في الوحدات الوظيفيه للكليه (النفرونات) ، مما يزيد من تراكم فضلات الأيض (الهدم و البناء الخلوي)، و السوائل ، و اليوريا في الجسم و التي تسبب مجموعه من الأعراض و العلامات .

وفي جميع المراحل المراحل يجب اتباع النظام الغذائي المناسب من خلال توصيات الطبيب المختص وأخصائي وأخصائي التغذية التغذية

وفي تغذية مرضى الكلى وبشكل عام يتم التركيز على خمس عناصر غذائية وتحديد كمياتها بحسب حالة المريض وفحوصاته.

كيف تتحكم في كمية البروتين المتناولة يومياً تختلف الاحتياجات الغذائية من البروتين من شخص لأخر علي حسب عدة عوامل منها: - السن – الجنس – الوزن – المرحلة المرضية – الامراض المصاحبة(ضغط - سكر – بروتين بالبول....)-النشاط البدني لذا لابد ان يحدد لك الطبيب المختص و اخصائي التغذية عن الكمية والنوعية المسموح تناولها علي مدار اليوم كل حسب احتياجه

ويتم التخلص من كمية الفوسفور الزائدة في الطعام عن طريق البول وبتلك الطريقة يتم الحفاظ علي مستويات الفوسفور في الدم المستوي الطبيعيفي الدم ( - 4 5.5 مجم/ديسلتر) ولكن عند حدوث القصور الكلوي فان مستوي الفوسفور يرتفع في الدم ويتسبب لبعض المرضي