يعد عصير الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة التى يمكن تقديمها على مائدة الافطار حيث يجمع بين المذاق الشهي والقدرة العالية على الترطيب بجانب فوائده الصحية العديدة والتى يأتى فى مقدمتها علاج مشاكل الهضم والمعدة .

نعرض لكم طريقة عمل عصير الخروب فى المنزل لشهر رمضان من خلال وصفة الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير عصير الخروب:

● نصف كيلو خروب

● لتر ماء مغلي

● كوب سكر

● ربع كوب ماء

طريقة تحضير الخروب

ضعي  السكر في حلة صغيرة على النار مع ربع كوب من الماء وقلبي جيدا حتى يتكرمل السكر.

أضيفي الخروب المطحون واستمري في التقليب قليلا

أضيفي الماء المغلي واتركيه على النار حتى الغليان لمدة حوالي ربع ساعة حتى يتكون عصير الخروب.