تعتبر بذور الكتان من الأطعمة الخارقة التي حازت على شهرة واسعة في عالم الصحة والتغذية، خاصة عندما يتعلق الأمر بتخسيس الكرش. فهي تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، التي تجعل منها خياراً مثالياً لمن يسعون للتخلص من الدهون الزائدة في منطقة البطن.

قالت الدكتورة سكينة جمال من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، أن بذور الكتان تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تساهم في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع. كما أنها غنية بأحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي تُعرف بفوائدها العديدة على القلب وصحة الجسم بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين E والمغنيسيوم والكالسيوم.

1. زيادة الشبع: الألياف الغذائية الموجودة في بذور الكتان تساعد على ملء المعدة، مما يؤدي إلى تقليل الشعور بالجوع وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول. هذا يمكن أن يساعد في تقليل السعرات الحرارية المستهلكة يومياً.

2. تحسين الهضم: بذور الكتان تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، مما يساعد في تعزيز حركة الأمعاء والتقليل من مشكلات مثل الإمساك. نظام هضمي صحي يلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على الوزن المناسب.

3. توازن مستويات السكر في الدم: الألياف في بذور الكتان تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يقلل من الرغبة في تناول السكريات المضافة والأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية.

4. تقليل الالتهابات: أحماض أوميغا-3 الموجودة في بذور الكتان تُعرف بخصائصها المضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في تقليل الدهون الحشوية (الدهون الموجودة في البطن) وتعزيز الصحة العامة.

يمكن إضافة بذور الكتان إلى النظام الغذائي بعدة طرق. من السهل إضافتها إلى العصائر، والزبادي، والشوفان، أو حتى استخدامها في الخبز. يُفضل تناولها مطحونة لزيادة الاستفادة من العناصر الغذائية، حيث أن البذور الكاملة قد تمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يتم امتصاصها بشكل كامل.

نصائح لاستخدام بذور الكتان بفعالية

ابدأ بجرعة صغيرة: يُنصح ببدء تناول بذور الكتان بكميات صغيرة (مثل ملعقة صغيرة) ثم زيادة الجرعة تدريجياً.

اشرب الماء: تأكد من شرب كمية كافية من الماء عند تناول بذور الكتان، حيث أن الألياف تحتاج إلى سوائل لتساعد في تحقيق فوائدها.

تجنب التحميص: يُفضل تناول بذور الكتان بشكل خام أو مطحون بدلاً من المحمص، حيث أن الحرارة قد تفقدها بعض فوائدها.

تُعتبر بذور الكتان إضافة قيمة للنظام الغذائي، خاصة لمن يسعون لتخسيس الكرش، بفضل محتواها العالي من الألياف وأحماض أوميغا-3، يمكن أن تُساهم بشكل فعال في تحسين الصحة العامة وتعزيز فقدان الوزن. ومع ذلك، يجب دمجها ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوع، بالإضافة إلى ممارسة النشاط البدني بانتظام لتحقيق أفضل النتائج.