مع بداية مارثون الإمتحانات واقتراب نهاية عام 2025، تتحوّل بيوت الأغلبية لساحات تركيز وتوتر، ما بين مراجعة الدروس، وحل الامتحانات السابقة، وتحفيز الأولاد على المذاكرة، وإحتياج الأولاد لتغذية سليمة ومتكاملة خلال موسم الإمتحانات.

 في ظل هذه الأجواء، يصبح إعداد الطعام مهمة صعبة وسط جدول مزدحم، خصوصًا للأمهات اللاتي يحاولن التوازن بين دعم أولادهم دراسيًا وتحضير وجبات مغذية ومشبعة.

وهنا تقدم الشيف سارة الحافظ الحل الذهبي..وجبة الحلة الواحدة.

طبق سريع، مغذي، لا يأخذ أكتر من 20 دقيقة، ومناسب جدًا لفترة المذاكرة، وبالأخص عندما تحتاجين للتركيز مع مراجعة الأولاد أو أعداد أصناف أخري.

وصفة اليوم: أرز بالدجاج والخضار'... سهل، شهي، وذات قمة غذائية عالية جدا

(تكفي 4-6 أفراد):

4 أكواب أرز مغسول ومنقوع

3 صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة

2 بصلة مفرومة

2 جزرة مبشورة

1 فلفل ألوان مقطع

1 كوب بسلة

¼ كوب زيت

توابل: ملح، فلفل، بهارات فراخ، كركم، رشة قرفة

في حلة على النار، سخّني الزيت وشوّحي البصل لحد ما يذبل.

ضيفي مكعبات الدجاج وبهّريها، وقلبيها لحد ما يتغير لونها.

ضيفي الجزر والفلفل والبسلة، وقلبيهم كويس مع الدجاج.

أضيفي الأرز المصفّى، وقلبيه مع باقي المكونات.

صبّي ماء مغلي يغطي الأرز بحوالي 1 سم، وسيبيه يغلي على نار عالية.

بعد الغليان، غطي الحلة وخففي النار، وسيبيه يستوي على الهادي حوالي 15–20 دقيقة.

لمسة زبدة بعد النضج هتدي نكهة غنية ومميزة.

قدّمي الوجبة مع علبة زبادي أو طبق سلطة خضراء لوجبة متكاملة.

ممكن تضيفي مكعب مرقة لو بتحبي الطعم أغنى.

في أقل من نص ساعة... سوف تعدين وجبة مشبعة ذات قيمة غذائية عالية دون توتر او تعب.

وجبة الحلة الواحد تساعدك على التركيز مع اولادك خلال أيام الإمتحانات وهناك الكثير من الوجبات أيضا يمكن إعدادها خلال موسم الأمتحانات مثل المقلوبة والكبسة، الكشري المصري، الكشري بعدس أصفر وغيرهم من الوجابات، سوف نقدمها لك من خلال كل يوم وجبة متكاملة للحلة الواحدة.