أطعمة تحتوي على الكولاجين، يفتش الكثير من الأشخاص عن أفضل الأطعمة التى تحتوي على  الكولاجين لما يجعل له فائدة كبيرة للبشرة والعظام، ولصحة الجسم ككل، تعتبر مادة الكولاجين مادة طبيعية يفرزها الجسم ولكن بعد عمر ال30 يحتاج الأشخاص إلى الحصول عليه من خلال عددة مصادر، أبرزها الطعام .

فى إطار هذا قال الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية، فى تصريحات خاصة لصدي البلد، أن الكوارع تعتبر من أهم المصادر غير المتوقعة والغنية جدًا بالكولاجين، كما قدم أبرز المصادر للكولاجين وتشمل ما يلي:

غشاء البيض الداخلي يحتوي على نوع من الكولاجين، بالإضافة إلى عناصر داعمة مثل الهيالورونيك أسيد والغلوكوزامين.

 ملحوظة هامة:

أعلم أن تناول هذه المصادر لا يضمن امتصاص الكولاجين بالكامل بنفس صورته، ولكن الجسم يكسره إلى أحماض أمينية ليعيد تصنيع الكولاجين حسب حاجته.