اختتم جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية التدريب العملي الصيفي في مجال الاستزراع السمكي والتفريخ وتغذية الأسماك لطلاب كلية زراعة قسم إنتاج سمكي جامعة المنصورة والذي استمرت فعالياته لمدة 40 يوما بالمجمع السمكي بالمنزلة.

تنمية وتطوير البحيرات

أعرب اللواء الحسين فرحات عن سعادته بإتمام البرنامج التدريبي، قائلا إن الجهاز يأخذ على عاتقه مسئولية التدريب العملي المتخصص لطلاب وخريجي كليات الزراعة والثروة السمكية، مؤكدا أن الجهاز يسعى من خلال الخطة التدريبية التي تقوم بإعدادها الإدارة العامة للتطوير والإرشاد ومن خلال ما يتم تنفيذه من دورات تدريبية نظرية وعملية في المواقع الإنتاجية لإعداد كوادر متخصصة ومتميزة من الخريجين والباحثين مزودين بالمعرفة العلمية والمهارات المهنية وملمين بالوسائل التكنولوجية المعاصرة واستخدامها بكفاءة عالية في إدارة المزارع السمكية بما يلبي المتطلبات المجتمعية محليا وإقليميا.

وقامت الإدارة العامة للتطوير والإرشاد برئاسة المهندسة أمل فؤاد بالتنسيق مع المهندس سعود فياض مدير مزرعة المنزلة لاستقبال الطلاب وإعداد برنامج تدريبي عملي لمدة 40 يوما يتم فيه التدريب على كافة أعمال التفريخ والاستزراع بالمجمع السمكي بالمنزلة.

قام فريق عمل المجمع السمكي بالمنزلة وهم المهندس سعود فياض مدير المزرعة والدكتور محمد نوفل مدير المفرخ السمكي بالمنزلة والمهندس نصر العزازي مدير مصنع الأعلاف بالمجمع والمهندس محمد غضة والمهندس محمد رشاد وحازم العلمي مسئول الإرشاد باستقبال الطلاب وتنفيذ فعاليات التدريب العملي التي بدأت بإلقاء الضوء على أهمية مزرعة المنزلة كونها مجمع سمكي متكامل يتضمن مزرعة سمكية ومفرخ سمكي ومصنع أعلاف ومركز تدريبي، كما تنتج أسماك البلطي، والطوبار، والعائلة البورية، والمبروك بانواعه، والقراميط والحنشان.

كما اطلع الطلاب على أحواض الاستزراع السمكي وكيف تتم عملية الاستزراع السمكي بها بأنواعها المختلفة سواء استزراع سمكي عادي أو شبه مكثف وتابعوا مراحل تطوير جودة المنتج السمكي وإنتاجيته بداية من كيفية إنشاء الأحواض السمكية وتجهيزها وأعمال التسميد وأقلمتها وتجهيزها للاستزراع وكيفية التعامل مع الزريعة وتغذيتها والمتابعة الدورية للأحواض بعد البدء في عملية الاستزراع واخذ القياسات المختلفة للمياه من نسبة الاكسجين ودرجة الحرارة.

واستمعوا لشرح دقيق وواف عن كيفية إنشاء المفرخات السمكية وكيف يتم اختيار الأمهات ذات الجودة العالية للبدء في عملية التفريخ وكيف يتم التعامل مع الزريعة وتم تدريبهم عمليا على كيفية فحص وتشريح عينات أسماك البلطي وكيفية سحب عينة دم منها لإجراء التحاليل اللازمة لها ومعرفة مدى إصابتها بأمراض وخلافه، وتشريح أسماك المبروك الذهبي للتدريب على كيفية استخراج الغدة النخامية وحفظها.

كما تعرفوا أيضا على آلية العمل داخل صالة الغسيل والفرز والتعبئة والتي تبدا بعد الانتهاء من عملية الصيد للاسماك الخاصة بالمزرعة حيث يتم غسلها وفرز كل نوع على حدة وفقا للحجم.

وتم تدريبيهم أيضا بمصنع الأعلاف بالمجمع على كيفية تصنيع الأعلاف والمكونات والخامات المستخدمة في عملية التصنيع وكيف يتم تحجيمها وتغذية الأسماك باختلاف أنواعها وأحجامها وأيضا تعرفوا على المواصفات الواجب توافرها في مخزن العلف للحفاظ عليه من التلف والفقد.