قال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن هناك صناعة متكاملة من البيض والفراخ لتلبية احتياجات السوق المحلية، حيث يتجاوز إنتاج مصر من البيض نحو 16.5 مليار بيضة سنويًا، بما يزيد على 45 مليون بيضة يوميًا، لكن الفراخ يتجاوز الإنتاج نحو 4.5 مليون دجاجة يوميًا، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي مع وجود فرص للتصدير.

أسعار الدواجن والبيض

وأضاف الزيني، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن أسعار الدواجن والبيض شهدت تحركًا خلال الفترة الأخيرة، بعد أكثر من ستة أشهر من البيع بأقل من التكلفة وبأسعار منخفضة تسببت في خسائر كبيرة للمربين وخروج بعضهم من العملية الإنتاجية.

سعر كرتونة البيض في المزرعة تحرك إلى نحو 110 و115 جنيهًا

ونوه أن المنتج يحتاج إلى هامش ربح بسيط، مشيرًا إلى أن سعر كرتونة البيض في المزرعة تحرك إلى نحو 110 و115 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الدواجن نحو 67 و68 جنيهًا في المزرعة، ولا يزال أقل من التكلفة.

وأشار الزيني إلى أن تكلفة إنتاج الدواجن والبيض تتأثر بعدة عوامل، من بينها أسعار الأعلاف والتدفئة والعمالة والكهرباء والطاقة، موضحًا أن استهلاك الطاقة يرتفع خلال فصل الشتاء، ما يزيد من الضغوط على تكلفة الإنتاج.

أوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تحرك أسعار خامات الذرة والصويا ينعكس بدوره على أسعار الأعلاف، ويمثل أحد العوامل التي تضغط على تكلفة إنتاج الدواجن.