تفصلنا أيام قليلة عن حلول شهر رمضان المبارك، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير الزبادي في المنزل، حيث يفضل الصائمون تناول الزبادي في وجبة السحور، لما له من دور هام في راحة المعدة خلال ساعات الصيام، فضلًا عن أنه يعتبر أحد أهم الأطعمة الغنية بالبروتينات.

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير الزبادي في المنزل، بخطوات سهلة ومكونات غير مكلفة، خلال السطور التالية:

المكونات:

- 5 أكواب حليب طبيعي.

- كوب زبادي.

طريقة تحضير الزبادي:

- اغلي اللبن الطبيعي وقلبيه من حين لآخر.

- ثم اتركي اللبن يدفئ قليلًا قبل استخدامه وتجنبي العمل وهو بارد.

- بعدها ضعي الزبادي مع اللبن واخليهم جيدًا.

- ثم ضيفي معلقة لبن بودرة.

- بعدها ضعي الكمية السابقة في الخلاط واضربيها جيدًا.

- واضبطي الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، ثم اطفئي النار واتركيه يهدأ قليلًا.

- ثم صبي الزبادي في أكواب زجاجية تكفي لـ8 أكواب مع ضرورة تغطية الأكواب بواسطة غطاء أو ورق استرتش.

- بعدها ضعي ماء ساخن في الصينية، ورصي بها الأكواب لسهولة إخراجها.

- وادخلي الصينية الفرن واتركيها 12 ساعة دون تحريك.

- في حالة لاحظتي أن أكواب الزبادي لا تزال سائلة بعد خروجها من الفرن، اتركيها لمدة ساعتين آخرين، وبعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.

- ويفضل تناول هذه الكمية في غضون أسبوع حتى تكون صالحة للاستخدام.

وتناول الزبادي في السحور له العديد من الفوائد، منها:

- تساهم الزبادي في دعم صحة الجهاز الهضمي.

- كما تساهم في دعم صحة العظام.

- تحافظ على مستويات الكوليسترول.

- تحتوي الزبادي على العديد من الفيتامينات والمعادن.