×



klyoum.com
egypt
مصر  ٧ أيار ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ٧ أيار ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»منوعات» صدى البلد»

تجنب طهي البطاطس أو شرائها عند ظهور هذه العلامات.. طرق لتخزينها بأمان

صدى البلد
times

نشر بتاريخ:  السبت ١٥ أذار ٢٠٢٥ - ٢١:١٤

تجنب طهي البطاطس أو شرائها عند ظهور هذه العلامات.. طرق لتخزينها بأمان

تجنب طهي البطاطس أو شرائها عند ظهور هذه العلامات.. طرق لتخزينها بأمان

اخبار مصر

موقع كل يوم -

صدى البلد


نشر بتاريخ:  ١٥ أذار ٢٠٢٥ 

تعتبر البطاطس من الخضروات الأساسية في كل منزل، ولكن هناك بعض العلامات التي إذا ظهرت عليها، يجب تجنب شرائها أو طهيها، لأنها قد تشكل خطرًا على الصحة. 

وإذا لاحظتِ أي من هذه العلامات، فمن الأفضل عدم شراء أو طهي البطاطس، حفاظًا على صحتك وصحة أسرتك، وفقا لما نشر في موقع “chow hound”، وإليكِ أهم هذه العلامات..

ـ البطاطس الخضراء :

وإذا لاحظتِ أن البطاطس أصبحت خضراء اللون، فهذا يعني أنها تحتوي على مادة السولانين السامة، والتي تتكون عند تعرضها للضوء لفترات طويلة.

وهذه المادة تسبب التسمم الغذائي وأعراضه تشمل الغثيان والقيء والإسهال والصداع.

ـ البطاطس الطرية أو الذابلة:

والبطاطس الطازجة تكون صلبة ومتماسكة، أما إذا أصبحت طرية أو متجعدة، فهذا يدل على أنها بدأت تفقد قيمتها الغذائية وقد تكون فاسدة.

ـ وجود براعم طويلة أو كثيرة:

وإذا ظهرت براعم طويلة على البطاطس، فهذا يعني أنها بدأت في التلف، لأن النشا يتحول إلى سكر، مما يغير مذاقها وقيمتها الغذائية.

وإذا كانت البراعم صغيرة، يمكن إزالتها، لكن إذا كانت كثيرة وطويلة، فمن الأفضل عدم استخدامها.

ـ وجود بقع سوداء أو عفن:

البقع السوداء أو الرمادية على البطاطس قد تكون علامة على العفن أو التعفن الداخلي، مما يجعلها غير صالحة للأكل.

والعفن قد يحتوي على فطريات ضارة تسبب مشاكل صحية، خاصة لمن يعانون من الحساسية.

ـ إنبعاث رائحة كريهة :

البطاطس السليمة ليس لها رائحة قوية، لكن إذا لاحظتِ رائحة كريهة أو غريبة، فهذا دليل على أنها بدأت تتحلل ويجب التخلص منها.

ـ وجود بقع خضراء أو داكنة تحت القشرة :

حتى إذا لم تكن البطاطس خضراء بالكامل، فإن وجود بقع خضراء تحت القشرة يشير إلى احتوائها على السولانين، لذا يُفضل تجنبها.

ـ احتفظ بها في مكان مظلم وجاف وبارد (مثل درج الثلاجة أو مخزن بارد).

ـ تجنب تخزينها مع البصل، لأن كلاً منهما يطلق غازات تسرّع تلف الآخر.

ـ استخدم البطاطس قبل أن تبدأ في الإنبات أو الذبول لضمان الحصول على قيمتها الغذائية الكاملة.

أخر اخبار مصر:

إقليم البنجاب الباكستاني يعلن حالة الطوارئ وتأهب المستشفيات وقوات الأمن

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
11

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2014 days old | 878,337 Egypt News Articles | 11,111 Articles in May 2025 | 302 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 17 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



تجنب طهي البطاطس أو شرائها عند ظهور هذه العلامات.. طرق لتخزينها بأمان - eg
تجنب طهي البطاطس أو شرائها عند ظهور هذه العلامات.. طرق لتخزينها بأمان

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

بالفيديو.. اللحياني يطرح تساؤل مثير بشأن مفاوضات الهلال مع إنزاغي - sa
بالفيديو.. اللحياني يطرح تساؤل مثير بشأن مفاوضات الهلال مع إنزاغي

منذ ثانية


اخبار السعودية

عشرات الشهداء في قصف إسرائيلي على مناطق متفرقة من غزة خلال 48 ساعة - eg
عشرات الشهداء في قصف إسرائيلي على مناطق متفرقة من غزة خلال 48 ساعة

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

قفزة كبيرة في أسعار الذهب محليا - jo
قفزة كبيرة في أسعار الذهب محليا

منذ ٦ ثواني


اخبار الاردن

نخبة آسيا: الأهلي يمطر شباك الشرطة العراقي بخماسية ويرتقي للصدارة - sa
نخبة آسيا: الأهلي يمطر شباك الشرطة العراقي بخماسية ويرتقي للصدارة

منذ ٦ ثواني


اخبار السعودية

الفرق بين تقليل الاغتراب المناظر وغير المناظر.. اعرف التفاصيل وخطوات التسجيل - eg
الفرق بين تقليل الاغتراب المناظر وغير المناظر.. اعرف التفاصيل وخطوات التسجيل

منذ ٦ ثواني


اخبار مصر

حمادة هلال يطرح فيديو كليب أغنيته الجديدة حصل على يوتيوب - eg
حمادة هلال يطرح فيديو كليب أغنيته الجديدة حصل على يوتيوب

منذ ٩ ثواني


اخبار مصر

قبل بيعها بالسوق السوداء.. ضبط قضايا اتجار بالعملة بقيمة 5 ملايين جنيه - eg
قبل بيعها بالسوق السوداء.. ضبط قضايا اتجار بالعملة بقيمة 5 ملايين جنيه

منذ ١٦ ثانية


اخبار مصر

جدول التقييمات المبدئية والنهائية للصف الثاني الابتدائي بمحافظة البحيرة - eg
جدول التقييمات المبدئية والنهائية للصف الثاني الابتدائي بمحافظة البحيرة

منذ ١٩ ثانية


اخبار مصر

فورمولا 1.. الإسباني كارلوس ساينز يتوج بجائزة أستراليا الكبرى - ps
فورمولا 1.. الإسباني كارلوس ساينز يتوج بجائزة أستراليا الكبرى

منذ ٢٠ ثانية


اخبار فلسطين

 تعليم مطروح : بدء التصحيح وتقدير الدرجات للشهادة الإعدادية والنتائج نهاية الأسبوع المقبل - eg
تعليم مطروح : بدء التصحيح وتقدير الدرجات للشهادة الإعدادية والنتائج نهاية الأسبوع المقبل

منذ ٢٨ ثانية


اخبار مصر

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل