كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن استهلاك الدواجن خلال شهر رمضان يشهد زيادة ملحوظة تصل إلى 35% مقارنة بالأيام العادية، مؤكدًا أن هذا الشهر يمثل فرصة ذهبية للمربين لتعويض الخسائر التي قد يتعرضون لها في دورات التربية الأخرى على مدار العام. 

وأشار إلى أن الدورة الرمضانية هي الأكثر ربحًا للمربين، مما يبرر الزيادة في الأسعار التي تحدث عادة في هذه الفترة.

وفي مداخلة هاتفية مع الإعلامي إبراهيم عيسى في برنامج 'حديث القاهرة' على قناة 'القاهرة والناس'، أوضح الزيني أن متوسط استهلاك الدواجن في رمضان يصل إلى حوالي 4 ملايين دجاجة يوميًا، ما يساهم بشكل كبير في زيادة الطلب وارتفاع الأسعار. 

وأضاف أن السوق يشهد ما بين 5 إلى 6 دورات تربية سنويًا، حيث يكون بعضها خاسرًا بينما تحقق الدورة الرمضانية عادة أرباحًا كبيرة للمربين.

وأكد الزيني أن الإنتاج المحلي من الدواجن شهد زيادة كبيرة، حيث تم تقليص حجم الاستيراد من الخارج بشكل ملحوظ، مشيرًا إلى أن استقرار أسعار الأعلاف هو العامل الأساسي الذي يشجع المنتجين على توسيع عملية التربية. كما أشار إلى أن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعًا بنسبة 15% مع اقتراب شهر رمضان، وهو أمر طبيعي نتيجة للطلب المتزايد.

وفي سياق متصل، لفت الزيني إلى أنه تم استيراد حوالي 8 ملايين بيضة من تركيا في الفترة الأخيرة لسد احتياجات السوق المحلي. كما أكد على أن هناك جهودًا كبيرة للتوسع في زراعة الأعلاف داخل مصر، رغم أن الصويا، المكون الأساسي في الأعلاف، لا يزال يتم استيراده بالكامل من الخارج.

توقع الزيني أن تشهد أسعار الدواجن والبيض انخفاضًا في الفترة المقبلة، مع زيادة الإنتاج المحلي وتحسن الوضع في قطاع الأعلاف. 

وأضاف أن الأسواق ستشهد توازنًا أكبر في العرض والطلب بعد فترة الارتفاع الحالية، ما يسهم في تراجع الأسعار تدريجيًا.