شهدت أسواق الإسماعيلية اليوم الأربعاء، استقرارًا نسبيًا في أسعار الدواجن والبيض، وسط تباين في أسعار الكتاكيت، وهو ما انعكس على حركة البيع والشراء في المحلات التجارية.

يأتي ذلك في ظل محاولات مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية لضبط السوق وتوفير السلع الأساسية بأسعار تنافسية، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث يزداد الطلب على اللحوم البيضاء.

سجل سعر الدواجن البيضاء في بورصة الدواجن بمحافظة الإسماعيلية نحو 91 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع سعر الفراخ البيضاء في المحلات التجارية ليصل إلى 101 جنيه للكيلو، ما يعكس تفاوتا بسيطًا بين سعر الجملة وسعر التجزئة.

أما الدواجن الساسو، فقد بلغ سعرها في البورصة نحو 93 جنيها للكيلو، في حين وصل سعر الكيلو في المحال التجارية إلى 104 جنيهات.

وفيما يتعلق بأمهات الدواجن، تراوح سعرها في بورصة الدواجن بين 80 و85 جنيها للكيلو، بينما تراوح سعر البيع في المحال التجارية بين 95 و100 جنيه، مما يعكس توازنًا نسبيًا في الأسعار.

ويرجع بعض التجار هذا الاستقرار إلى توافر المعروض مع تراجع نسبي في الطلب.

أسعار أجزاء الدواجن

بلغ سعر كيلو الوراك الطازجة من نوع 'روستي' نحو 130 جنيهًا، وهو خيار شائع لدى الأسر بسبب مذاقه وسهولة تحضيره، أما الدجاجة الكاملة الطازجة من نفس النوع، بوزن يتراوح بين 1000 إلى 1100 جرام، فقد سجلت 180 جنيهًا.

كما وصل سعر كيلو صدور الدجاج الطازجة 'روستي' إلى 280 جنيهًا، وهي تعد من الأجزاء الأكثر طلبا لمتبعي الحميات الغذائية، في المقابل، بلغ سعر صدور الدجاج بالعظم الطازجة من نوع 'فرازة'، بوزن 900 جرام، نحو 175 جنيهًا، فيما سجل دبوس الدجاج الطازج من نفس النوع وزن 900 جرام نحو 160 جنيها.

أسعار الكتاكيت اليوم

شهدت أسعار الكتاكيت تفاوتًا ملحوظا؛ حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض من شركات بين 47 و57 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الأبيض من قطعان سعرًا أقل، بين 38 و38.5 جنيه.

أما الكتكوت الساسو، فتراوح سعره بين 13 و14 جنيهًا، فيما بلغ سعر الكتكوت البلدي بين 5.5 و6.5 جنيه، ليظل الكتكوت البلدي المشعر بين 8.75 و9.25 جنيه.

وسجلت الكتاكيت الهجينة أسعارًا تتراوح بين 8 و9 جنيهات، بينما تراوح سعر الكتكوت الجيل الثاني بين 10 و11 جنيهًا، وسعر الكتكوت 'روزي بيور' بين 10 و11 جنيهًا أيضًا، أما الكتكوت 'الجميزة'، فسجل سعرًا يتراوح بين 11.75 و12.25 جنيهًا.

أسعار البيض

وفيما يخص أسعار البيض، استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 163 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 166 جنيهًا، فيما وصلت كرتونة البيض البلدي إلى 169 جنيهًا، مما يوضح استمرار الاستقرار النسبي في سوق البيض.