د. ولاء حافظ

ترتبط حيوية ونشاط الإنسان عادة بصحة الكلى، وتسبب حصوات الكلى آلاماً بالغة تحد من نشاطه، وهناك العديد من الأسباب التي قد تؤدي إلى تكون حصوات الكلى، التي هي عبارة عن شظايا صلبة لا تستطيع الخروج من الجسم على الرغم من صغر حجمها، بل إنها غالباً ما تلتصق بالمسالك البولية وتؤدي إلى الألم.

تتكون هذه الحصوات عندما تتركز بعض المواد الكيميائية بكميات كبيرة في البول، ما يؤدي إلى ظهور بلورات، وفي معظم الحالات تنشأ هذه الحصوات عندما يتحد الكالسيوم مع الأكسالات أو الفوسفور.

ومع ذلك، يمكن أن تتكون أيضاً بسبب حمض البوليك، وهو منتج نفايات يتكون أثناء استقلاب الجسم للبروتينات.

وفي هذا الصدد، من المهم معرفة أن بعض الأطعمة والمشروبات تعد من مصادر تلك المواد الكيميائية التي تؤدي إلى تكوين الحصوات.

ولهذا من المهم التعرف على الأطعمة التي قد تؤدي إلى تكوين الحصوات وتجنبها.

أطعمة قد تؤدي إلى تكون حصوات الكلى

وفقاً لمنشور في مجلة Clinical Nutrition Research، يلعب التقييم الغذائي دوراً مهماً في الوقاية من حصوات الكلى وعلاجها، وبالتعاون مع طبيب أو اختصاصي تغذية، من المهم تقييم تناول الكالسيوم والأكسالات والصوديوم والبروتينات والأطعمة الأخرى التي قد تعزز تكوين هذه الحصوات في النظام الغذائي.

ومع ذلك، نظراً لأن الوقاية أفضل، نقدم بعض الأطعمة التي تم تحديدها كمحفزات محتملة لحصوات الكلى. ويجب أن تحاول تجنب هذه الأطعمة أو تناولها بحذر، خاصة إذا كنت عرضة لحصوات الكلى:

1 - بعض الخضروات

الخضروات من الأطعمة الأساسية التي قد تسبب حصوات الكلى، فهي منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وغيرها من المركبات النشطة بيولوجياً التي تعزز الصحة.

ومع ذلك، تحتوي بعض الأصناف على الأوكسالات ولا ينصح الخبراء بتناولها إذا كنت تعاني من حصوات الكلى.

ووفقاً للمعلومات الواردة في مجلة Harvard Health، فإن هذه تشمل ما يلي:

• البنجر

• السبانخ

• الراوند

• البطاطا الحلوة

2 - اللحوم الحمراء والبروتين الحيواني

عادة يرتبط البروتين والدهون الحيوانية بتكوين حصوات الكلى وتلف الكلى. ولهذا السبب، تشير دراسة نشرت في مجلة The Journal of Urology إلى أنه يجب الحد من استهلاكها أو تجنبها إذا كنت تعاني من حصوات الكلى. ويحتوي هذا الطعام أيضاً على نسبة عالية من حمض البوليك والبيورينات، وعندما تكون هذه المستويات مرتفعة للغاية، قد تصاب بالنقرس أو حصوات الكلى. وبدرجة أقل، يوصى بالحد من استهلاك اللحوم الأخرى مثل الدجاج والأسماك.

3 - المحليات الصناعية

تستخدم في تحلية الحلويات والشاي، وتوجد في المشروبات الغذائية، وفي العديد من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية. وبينما قد نعتقد أنها أفضل لنا من السكر، إلا أن لها العديد من الآثار الجانبية الخطرة على الصحة.

ووفقاً لمنشور في مؤسسة الكلى الوطنية (NKF)، على الرغم من تحديد جرعات آمنة لاستهلاكها، إلا أن هناك جدلاً حول النتائج التي تشير إلى وجود صلة بين تناولها والمشاكل الصحية.

أما بالنسبة للجهاز الكلوي، فهي مرتبطة بانخفاض وظائف الكلى، ما قد يؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.

4 - الإفراط في تناول الملح

تناول الصوديوم بكثرة من أبرز أسباب تكون حصوات الكلى. وحتى لو لم تقم بإضافته إلى الطعام الذي تصنعه بنفسك، فإن الأطعمة الجاهزة تحتوي على الكثير من الصوديوم (حتى في الحلويات).

وتناول الكثير من الملح يعزز احتباس السوائل وتكوين حصوات الكلى، كما هو مفصل في دراسة نشرت في مجلة Nutrition Journal لذلك، يجب الحد قدر الإمكان من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح.

5 - المأكولات البحرية

يجب على المعرضين لحصوات الكلى تجنب الأطعمة الغنية بالأكسالات، حيث يساهم هذا المركب العضوي في تراكم الصوديوم والكالسيوم في الكلى.

والطعام الذي يحتوي على أكبر قدر من حمض الأكسالات هو المأكولات البحرية.

لهذا السبب، ينصح المتخصصون وفقاً لـ مجلة steptohealth بالحد من هذه الأطعمة، ومن الضروري استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية.

وسيتمكن كلا المتخصصين من تقديم إرشادات اعتماداً على نوع حصواتك وتحسين العادات لتجنب هذه الحالة، واتباع نظام غذائي مناسب، بناءً على الأطعمة التي تقلل من مخاطر الإصابة.