أكد الدكتور علاء عز، أمين عام اتحاد الغرف التجارية، أن الدولة المصرية تمتلك أرصدة من السلع الغذائية تتجاوز 9 أشهر في غالبية السلع الأساسية، مشيرا إلى أن الأسعار تشهد استقرارا ملحوظًا منذ فترة. 

وأضاف عز ، خلال حواره ببرنامج 'الساعة 6' مع الإعلامية عزة مصطفى على قناة الحياة أن الدولار يشهد انخفاضا طفيفا، وأن الاقتصاد المصري في حالة تعافى ويعوض نقص العملة الأجنبية من إيرادات قناة السويس. 

وأوضح علاء عز، أن انخفاض أسعار السلع يعود لعدة معايير، في مقدمتها وفرة المعروض والمبادرات المختلفة التي تعلن عنها الدولة المصرية، مما يوفر سلعا بأسعار مخفضة.

 وأضاف أن سلاسل التوريد متوفرة مع تقليل الحلقات الوسيطة، وهو ما يساهم في خفض الأسعار.

وتابع قائلا : كمية اللحوم التي تم ضخها سواء حية أو مجمدة في الأسواق الموجودة حاليا على أرض مصر تبلغ 3 أضعاف الاستهلاك الطبيعي .