يعد كريب الشوكولاتة من الحلويات المميزة والشهية، ويمكن تحضير كريب الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة.

وإليك طريقة عمل كريب الشوكولاتة

1 كوب دقيق.

2 بيضة.

1 كوب حليب.

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

1 ملعقة صغيرة سكر.

1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

100 جرام شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.

2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو كريمة خفق (اختياري).

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر ورشة الملح، وأضيفي البيض إلى الخليط واخلطيه جيدًا.

ضعي الحليب تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.

ضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم امسحيها بقطعة قماش مبللة بزيت أو زبدة.

صبي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة ووزعيه بشكل دائري حتى يغطي القاع.

اتركيه لمدة 1-2 دقيقة حتى يظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبي الكريب باستخدام ملعقة أخرى واطهيه لمدة دقيقة إضافية.

سخني الشوكولاتة مع الكريمة في وعاء على نار هادئة أو في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.

ضعي الكريب في طبق، ثم ضعي ملعقة من خليط الشوكولاتة على أحد الأطراف.

قومي بلف الكريب على شكل مثلث أو رول حسب رغبتك.

قدميه ساخنًا، ويمكنكِ تزيينه بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.