حدّدت اللجنة الجهوية لتنظيم ومتابعة سير موسم جني الزيتون بولاية المنستير تاريخ الثلاثاء 03 نوفمبر 2026 كموعد لافتتاح موسم جني الزيتون والتحويل الزيتي 2027-2026، على أن يُغلق بتاريخ الأحد 28 فيفري 2027.

كما حُدّدت التسعيرة المرجعية للتحويل بالنسبة للمعاصر التقليدية وشبه العصرية والمعاصر ذات السلسلة المسترسلة بـ 200 مليم كغ كسعر مرجعي، وفق ما ورد في بلاغ صادر عن رئيس الجنة والي المنستير عيسى موسى. وتقرّر، وفق نفس المصدر، التصرف في إفرازات نفايات مادة المرجين، إما بالإشتراك في عملية الرش بالتنسيق مع مصالح المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية، والعمل على التوسع في هذا المجال لما له من فوائد على غابة الزيتون، أو بالإشتراك مع مصبات المرجين الجهوية المراقبة المخصصة للغرض وفق التوزيع الجغرافي للمعاصر حسب المعتمديات.