البطاطس بالفراخ.. تتميز وجبة البطاطس بالفراخ، بسهولة التحضير، وتنوع النكهة والمذاق الشهي الذي يلبي أذواق الجميع، كما يعد هذا الطبق البسيط خيارًا شائعًا للعائلات بفضل قيمته الغذائية ومكوناته المتوفرة، مما يجعله وجبة مثالية للأيام العادية والمناسبات الخاصة.

وتوفر«الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة تحضير البطاطس الفراخ داخل المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــا.

1- قطع دجاج.

2- بطاطس مقطعة إلى شرائح أو مكعبات.

3- بصل مفروم.

4- ثوم مهروس.

5- طماطم «اختياري».

6- زيت زيتون أو زبدة.

7- بهارات «ملح، فلفل أسود، كركم، بابريكا، كمون».

8- مرقة دجاج أو ماء ساخن.

1- في قدر عميق، يُقلى البصل والثوم في قليل من زيت الزيتون حتى يذبل.

2- تُضاف قطع الدجاج وتُشوح حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

3- تُضاف البهارات والطماطم، وتُترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

4- تُضاف البطاطس ومرقة الدجاج وتُتركها لتغلي.

5- يُخفض النار ويُغطى القدر ويُترك لينضج لمدة 30-40 دقيقة.

6- يُقدم الطبق ساخنًا، ويمكن تزيينه بالبقدونس المفروم.