قال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن الدواجن تعد سلعة شديدة المرونة بين الصعود والهبوط، مشيرًا إلى أهمية بيع الدواجن الحية فور اكتمال دورة التربية دون الانتظار.

دورة تربية الدواجن وأهمية البيع الفوري

وأوضح الزيني خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح البلد» عبر قناة صدى البلد، أن دورة تربية الدواجن الحية تستمر بين 30 و35 يومًا في المزرعة، لذلك يجب بيع الدواجن مباشرة بعد اكتمال الدورة، حتى لو كان ذلك ليوم واحد فقط.

وأضاف أن 90% من تداول الدواجن في مصر يكون على شكل دواجن حية وليست مجمدة أو مبردة كما هو الحال في الدول الأخرى.

تقلبات الأسعار الأخيرة

وأشار الزيني إلى أنه خلال فترة عيد الميلاد المجيد ارتفع سعر الدواجن إلى 78 جنيهًا، ثم تراجع بعد 10 يناير الجاري ليصل إلى 70 جنيهًا وما دون ذلك.

وأكد أن إنتاج الدواجن في مصر متنامٍ بفضل انتظام جميع حلقات الإنتاج، واستقرار النقد الأجنبي، والمخزون الاستراتيجي من الأعلاف، مشددًا على أن صناعة الدواجن تحتاج إلى استقرار في جميع النواحي لضمان استمرار الإنتاج.

أكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن تحديد أسعار الدواجن له جانب إيجابي يتمثل في ملاءمتها للمستهلك، لكنه يضيف تحديات للمنتجين، موضحًا: «إذا خسر المنتج دورة أو دورتين فلن يخوض الدورة التالية».

وشدد على أن أساس انتظام الأسعار هو استمرار الإنتاج وتوافر الدواجن، مشيرًا إلى شكوى المربين بشأن استيراد الدواجن المجمدة، حيث لا معنى للاستيراد خاصة وأن سعرها أعلى بحوالي 30% من الدواجن الحية.