الجلاش من الأكلات المميزة، ويمكن تقديم الجلاش بالعديد من الحشوات المختلفة ، وإليكم طريقة عمل الجلاش بالجبن والزيتون.

جبنة بيضاء

زيتون حلقات

بصل

شطة ناعمة

سمن

للوجه:

بيضة

خل

سمسم

حبة البركة

أخلطي الجبنة والزيتون والبصل والشطة

أدهني ورق الجلاش بالسمن المذابة

يحشى بخليط الجبنة ويشكل أصابع

يدهن الجلاش بخليط البيضة والخل ويرش الوجه بالسمسم وحبة البركة

يوضع في الفرن حتى تمام النضج

تقدم أصابع الجلاش