أشرفت رئيسة الحكومة سارة الزعفراني الزنزري، اليوم السبت 25 أكتوبر 2025، لقصر الحكومة في القصبة، على مجلس وزاري مضيّق حول مُتابعة الإجراءات المتّخذة لإنجاح موسم زيت الزيتون 2025-2026.

وفي ختام أعماله، أقرّ المجلس الوزاري المضيّق ما يلي: 

على مستوى الإنتاج:

-  اتّخاذ الإجراءات اللازمة لتوفير اليد العاملة وتوفير النقل لها والسكن عند الاقتضاء في موسم جني الزيتون على مستوى الولايات والمندوبيات الجهوية للفلاحة.

- إعطاء الأولوية لصغار الفلاّحين عند إسناد المنح من الوكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحية، لاقتناء مستلزمات الجني الآلي.

على مستوى الخزن:

- تكليف الديوان الوطني للزيت بالعمل ببرنامج تخزين كمّيات من زيت الزيتون بين 100 و150 ألف طن لدى المتدخّلين في القطاع عند الاقتضاء ولفترة 3 أشهر مع إسناد منحة خزن ومنحة إضافية للفلاحين 

- الإذن بمنح ضمان الدولة للديوان الوطني للزيت لشراء زيت الزيتون من الإنتاج بتمويل من القطاع البنكي الخاص والعام.

على مستوى التمويل: 

- تكليف البنك المركزي التونسي للتدخل لدى البنوك الممولة لإعادة جدولة قروض أصحاب المعاصر الذين سجلوا صعوبات مالية هامة خلال الموسم الفارط.

- دعوة البنوك الخاصة والعامّة لمرافقة صغار الفلاحين ومساندتهم بتوفير التمويلات اللازمة خلال الموسم 2025-2026 في كل مراحل الموسم، انطلاقا من جني الزيتون وخزنه إلى تحويله ثمّ تسويقه وتصديره.

- التمديد في آجال توطين عائدات محاصيل التصدير بالنسبة لصادرات زيت الزيتون للأسواق البعيدة وخاصة بالنسبة لزيت الزيتون المعلّب.

- التشجيع على تصدير زيت الزيتون المعلّب حسب الأسواق المستهدفة.

على مستوى الترويج الداخلي والتصدير:

تنمية الاستهلاك الداخلي لزيت الزيتون عبر:

- الضغط على هوامش الربح المعتمدة على مستوى المساحات التجارية. 

- تكفّل الديوان الوطني للزيت بترويج كمّيات من زيت الزيتون المعلّب بأسعار مناسبة.

- دعوة المطاعم المصنّفة ومطاعم النزل إلى المساهمة في التعريف بزيت الزيتون التونسي المعلّب.

- الترفيع في حجم صادرات زيت الزيتون التونسي للأسواق التقليدية.

- ضبط استراتيجية اتصالية وترويجية للنفاذ للأسواق الخارجية الجديدة. 

- تحسين الاتّفاقيات التجارية المبرمة مع الشركاء الاقتصاديين.

على مستوى حوكمة القطاع:

- إعداد دراسة استراتيجية حول آفاق تطوير قطاع زيت الزيتون من حيث الإنتاج والتمويل والتثمين والتصدير وإعداد مخطط لهيكلة الديوان الوطني للزيت.

الاستعداد لموسم زيت الزيتون 2025-2026..

واستعرض المجلس أبرز الإجراءات التي تمّ أو التي سيتمّ اتخاذها استعدادا لموسم زيت الزيتون 2025-2026 ومن أبرزها: 

- تكليف كافة الولاة بالاستعداد الجيد للموسم الجديد 2025-2026 على مستوى التنظيم والمتابعة وانطلاق الموسم وموعد إنهاءه وجني الزيتون ونقله وترويجه وتحويله.

- وضع برنامج متكامل للتصرف في مادة المرجين مع تثمين الكميات الزائدة عن طاقة استيعاب المصبات المخصصة لذلك.

- تنظيم دورات تكوينية من قبل الديوان الوطني للزيت في مجال تحسين جودة زيت الزيتون، لفائدة الفنيين في القطاع الخاص وكذلك القطاع العام.

- إعداد برنامج تخزين لكمّيات يمكن أن تتراوح بين 100 و150 ألف طن لفترة 3 أشهر مع إقرار منحة في الغرض تسند لمختلف المتدخّلين في القطاع مع تحصيص منحة إضافية لفائدة الفلاّحين.

- تيسير عمليات التمويل لكافة المتدخّلين لضمان حسن سير الموسم وتمويل صغار الفلاحين الناشطين في قطاع الزيتون بشروط ميسّرة مع التأكيد على ضرورة مضاعفة الجهود من قبل القطاع البنكي الخاص والعام لمواكبة الناشطين في حلقات الإنتاج والتحويل والترويج.

- قيام الديوان الوطني للزيت، بداية من سنة 2025، بصيانة وإصلاح الخزّانات المُعدّة لخزن زيت الزيتون بجلّ مراكزه الجهوية للترفيع في طاقة الخزن.

وقدّم وزير الشؤون الخارجية والهجرة والتونسيين بالخارج، محمد على النفطي، خلال هذا المجلس عرضا حول خطّة عمل الوزارة لتثبيت وتدعيم حضور تونس في الأسواق التقليدية من جهة، والترفيع في حجم الصادرات عبر تصدير زيت الزيتون إلى أسواق جديدة وواعدة من جهة أخرى.

ضرورة المحافظة على جودته والترفيع في حجم الصادرات من الزيت وخاصة المعلّب 

وأكّدت رئيسة الحكومة في مستهلّ المجلس على ضرورة ضمان حسن سير الموسم في كلّ مراحله انطلاقا من جني الزيتون وخزنه إلى تحويله ثمّ تسويق زيت الزيتون وتصديره، مشدّدة في هذا الإطار على ضرورة المحافظة على جودته والترفيع في حجم الصادرات من الزيت وخاصة المعلّب مع وضع كلّ الآليات المناسبة لذلك وإيلاء أهمية خاصة للاستهلاك الداخلي لزيت الزيتون مع ترشيد الأسعار في الغرض. 

وتابعت حديثها: 'طبقا لتوجيهات رئيس الجمهورية قيس سعيد، تعمل الدولة على مزيد مساندة صغار الفلاّحين وخاصة في مستوى العصر والتخزين وتبسيط إجراءات حصولهم على قروض ميسّرة، كما تعمل على تصدير زيت الزيتون إلى أسواق جديدة على غرار أمريكا اللاّتينيّة وآسيا وعلى التّشجيع على تعليبه في تونس حتّى تُعرف حقيقة مصدره'.

'إنجازات الموسم الفارط'

وقدّم وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري عز الدّين بن الشّيخ، عرضا حول أبرز الاستعدادات لموسم زيت الزيتون 2025-2026، وتطرّق في بداية العرض إلى إنجازات الموسم الفارط والذي بلغ فيه الإنتاج مستوى قياسيا خاصّة بعد:

- إقرار إجراءات مهمة من قبل رئيس الجمهوريّة بتاريخ 6 نوفمبر2024 لإنجاح موسم جني الزّيتون وخزنه وتحويله وتسويق زيت الزيتون وتصديره بما يضمن المحافظة على حقوق الفلاّحين ومزيد الإحاطة بهم ومعاضدتهم بترويج زيت الزيتون في السوق الداخلية وتثمين الميزات التفاضليّة لهذا المنتوج الوطني.

-  تكليف الديوان الوطني للزيت باعتماد برنامج لتخزين زيت الزيتون لدى الخواص من فلاّحين وأصحاب معاصر ومصدّرين، حسب الرغبة، قصد تيسير نسق الجني والتحويل وذلك بتمويل من الدولة وبإسناد منح لفائدة الفلاّحين.

- تدخّل الديوان الوطني للزيت لشراء كمّيات من زيت الزيتون عند الإنتاج لمساندة الفلاحين.

- فتح المجال لتصدير زيت الزيتون السائب بجميع أصنافه من قبل الخواص.

- تمويل موسم جني الزيتون وإسناد قروض من قبل البنك التونسي للتضامن لفائدة صغار الفلاحين.