قدمت الشيف إيمان عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل شوربة العدس لتدفئة الجسم مع موجة البرد القارص التى تشهدها البلاد خلال هذه الايام.

-كوب من العدس الاصفر

-بصلة متوسطة الحجم

-2 من البطاطس متوسطة الحجم

-3 من الجزر حجم كبير

-ثمرة كوسه

--2فص ثوم

- ملعقة صغيرة من الكمون

-5اكواب ماء مغلي او شوربه

-ملح

- فلفل اسود

- كركم

-كمون

- ينقى العدس ومن ثم يغسل جيدا

- نقوم بتقطيع حبات البطاطس بعد تقشيرها الى مربعات

-نقوم بتقطيع حبات الجزر بعد تقشيرها الى مربعات -نقوم بتقطيع البصل بعد تقشيرها -والكوسه نضع القدر على النار بعد اضافة الزيت اليه ثم نقوم بتقليب العدس والبطاطا والجزر والبصل - ثم نقوم باضافة الماء المغلي على القدر لسلق جميع المكونات لمدة 45دقيقة

-نقوم بخلط المكونات على الخلاط جميعهم

-ثم يضاف للشوربة الملح والفلفل الأسود والقليل من الكركم والكمون وتوضع المكونات على النار لمدة خمس دقائق

ويمكن عمل طشة ثوم اختياري

-نقوم بتقديم شوربة العدس بطبق التقديم ساخنة مع الخبز المحمص وممكن ان يكون بجانبها الجرجير والفجل والبصل الاخضر