السحور وجبة أساسية في شهر رمضان المبارك، حيث يُستحب تأخيرها إلى ما قبل أذان الفجر بقليل، اتباعًا لسُنَّة النبي محمد صلى الله عليه وسلم، فقد كان يؤخر السحور حتى يبقى وقت قصير على طلوع الفجر، يكفي لتناول السحور.

ويعتقد بعض الناس بضرورة التوقف عن الأكل والشرب قبل أذان الفجر بمدة محددة، مثل 10 أو 15 دقيقة كنوع من الاحتياط، إلا أن دار الإفتاء المصرية أكدت أنّ هذا ليس واجبًا، وأنّ الأصل هو جواز الأكل والشرب حتى لحظة الأذان، ومع ذلك من أراد الاحتياط لنفسه فله ذلك، شرط عدم إلزام الآخرين به.