عصير الفاكهة مثل المطاعم ... إعداد عصير الفاكهة بجودة المطاعم في المنزل ليس بالأمر الصعب أبداً! السرّ يكمن في بضع خطوات بسيطة واختيار المكونات الصحيحة. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير عصير الفاكهة مثل المطاعم الغني بالنكهات، بإمكانك تعديل المكونات بحسب الفاكهة المفضلة لكِ، بحسب سيدتي.

المقادير

- الموز : 2 حبة (ناضج ومجمد)

- الفراولة : 5 حبات (مجمدة)

- حليب : كوب ونصف (كامل الدسم وبارد جداً)

- سكر : حسب الرغبة (أو عسل / للتحلية)

- مكعبات الثلج : نصف كوب

- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)

- ورق نعناع : حسب الرغبة (طازج / للتزيين)

طريقة التحضير

ضعي الموز والفراولة في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة قبل الاستخدام لتصبح الفاكهة باردة جداً، ولكنها ليست صلبة تماماً.

قطّعي الموز إلى شرائح صغيرة لتسهيل عملية الخلط.

ضعي الموز، الفراولة، الحليب البارد، السكر، والثلج، في الخلاط الكهربائي.

ابدئي بالخلط على سرعة منخفضة ثم زيدي السرعة تدريجياً.

استمري في الخلط لمدة دقيقة حتى يصبح العصير ناعماً جداً وكريمي وخالياً من أي قطع فاكهة.

إذا كان القوام سميكاً جداً، يمكنكِ إضافة القليل من الحليب.

صبّي العصير في أكواب التقديم وقدميه فوراً، وزينيه بشريحة فاكهة أو ورقة نعناع طازجة.