إذا كنت تبحث عن وجبة سريعة ولذيذة، فإن الباستا بالجبنة تعتبر خيارًا مثاليًا، إليك وصفة سهلة لتحضيرها بأسلوب الشيف مصطفى العمدة.

- 250 جرام من الباستا (أي نوع تفضلينه، مثل الفوسيلي أو السباغيتي)

- 1 كوب من الجبنة المبشورة (مثل الجبنة الشيدر أو الموزاريلا)

- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة

- 1 فص ثوم مفروم

- 1/2 كوب كريمة طبخ

- ملح وفلفل حسب الذوق

- رشة من جوزة الطيب (اختياري)

- 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين

1. سلق الباستا:

- في قدر كبير، اغلي ماء مملح. أضيفي الباستا واطبخيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح ناضجة.

- بعد السلق، صفي الباستا واتركيها جانبًا.

2. تحضير الصلصة:

- في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

- أضيفي كريمة الطبخ واستمرّي في التحريك حتى تسخن.

3. إضافة الجبنة:

- أضيفي الجبنة المبشورة إلى المقلاة واستمري في التحريك حتى تذوب تمامًا وتتجانس مع الكريمة.

- أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الذوق.

4. مزج الباستا مع الصلصة:

- أضيفي الباستا المسلوقة إلى الصلصة وقلبيها جيدًا حتى تتغلف بالجبنة.

5.التقديم:

- قدمي الباستا في أطباق وزينيها بالبقدونس المفروم.

نصائح:

- يمكنك إضافة قطع من الدجاج المشوي أو الخضار المسلوقة لزيادة القيمة الغذائية للطبق.

- جربي استخدام أنواع مختلفة من الجبنة للحصول على نكهات متنوعة.

استمتعي بوجبتك السريعة واللذيذة!