تعد محافظة كفر الشيخ من أهم المناطق المنتجة للألبان ومشتقاتها في مصر، إذ تضم عددا كبيرا من المصانع ومراكز تجميع الألبان، إلا أن بعض مصانع الألبان توقفًا جزئيا أو كليا لأسباب مختلفة منها مشكلات تمويلية وغياب التطوير.

ويعتبر مصنع ألبان سخا من أهم المشروعات الصناعية في كفر الشيخ، وقد ظل متوقفًا لأكثر من عشر سنوات بسبب تدهور بنيته التحتية وضعف التمويل، إذ كشف مصدر مطلع في ديوان عام المحافظة أنه يجرى حاليا إعادة تشغيله بتكلفة تصل إلى 40 مليون جنيه، ومن المتوقع أن يعزز إنتاج الألبان ويخلق فرص عمل جديدة.

وأضاف المصدر، خلال تصريحات خاصة لـ'الدستور'، أن المحافظة تشهد حاليا تحركات جادة لإعادة تشغيل مصانع الألبان المتوقفة، ضمن جهودها لتعزيز الإنتاج المحلي ودعم قطاع الألبان، الذي يعد أحد أهم القطاعات الاقتصادية في المحافظة، وذلك من خلال توفير دعم مالي للمصانع الصغيرة والمتوسطة، وتعزيز التعاون بين الحكومة والقطاع الخاص لتطوير البنية التحتية، وأيضا تشجيع استخدام تقنيات حديثة لزيادة كفاءة الإنتاج، وأيضا بتنظيم حملات لتوعية المزارعين والمصنعين بأهمية الجودة والاستدامة.

وأوضح المصدر، أن المحافظة تسعى لمواجهة تحديات ارتفاع تكاليف الإنتاج من خلال توفير الدعم المالي وتسهيلات لوجستية للمصانع، كما يتم العمل على وضع آليات لمراقبة السوق، بما يضمن توفير منتجات الألبان بأسعار معقولة للمستهلكين​​​​، وكذلك تعمل المحافظة على تحسين الخدمات المقدمة لهذه المراكز، مثل توفير معدات حديثة وتدريب العاملين على أفضل الممارسات لضمان جودة المنتج النهائي​​​​.

وينتظر أهالي محافظة كفر الشيخ إعادة تشغيل تلك المصانع المتوقفة لكي يتم توفير العديد من فرص العمل لهم وكذلك عودة إنتاج الألبان بالمحافظة إلى سابق عهدها وازدهارها.