البغاشة من الحلويات الشهية و الغير تقليدية التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، فقدمت الشيف دعاء السمنودي مقدمة  برنامج سر الصنعة قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل البغاشة.

2كوب دقيق

2ملعقة كبيرة نشا

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

ملعقة كبيرة خل

ملعقة كبيرة فانيليا

2ملعقة كبيرة زيت

2بيض

ربع كوب ماء

زيت للقلي

شربات ثقيل بارد

في العجان نضع كل المكونات مع بعضها ونعجن وننزل بالماء بالتدريج ونعجن حتى تتكون عجينة متماسكة سهلة التشكيل ثم نفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها مربعات بالقطاعة المشرشرة ونتركها ترتاح لمدة ١٠ دقائق ثم نقليها في زيت غزير ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل وتقدم في السيرب الثقيل البارد أو السكر البودر أو أى صوص مرغوب فيه وبالهنا والشفا.