'يا باغي الخير أقبل ' وضع أبناء الأشراف المهدية بمحافظة أسيوط هذا النداء بين نصب أعينهم وتعاهدوا على إدخال الفرحة على الصائمين وبدأت حكايتهم منذ 21 عاما عندما بدأت فكرة إنشاء مائدة لإفطار الصائمين طوال شهر رمضان المبارك وبدأت الفكرة بتقديم 100 وجبة إفطار على حصيرة أمام مسجد وضريح العارف بالله الشيخ صلاح القوصي بمدينة منفلوط حتى أن تعدت هذا العام 2000 وجبة بالإضافة إلى توزيع وجبات على الأسر في المنازل لتكون اكبر مائدة إفطار في صعيد مصر .

قال ممدوح القوصي إن مائدة الأشراف المهدية بدأت في محافظة أسيوط منذ 21 عاما وكانت في بدايتها تقدم 100 وجبة يتم تقديمها لضيوف المائدة من الصائمين ويشاركهم فرحتهم بالإفطار المسيحيين ولا نميز بين مسلم أو مسيحي في المائدة جميعهم ضيوف الرحمن وكانت بداية فكرة المائدة فرش الحصر أمام مسجد وضريح العارف بالله الشيخ صلاح القوصي ومع مرور الزمن توسعنا في عدد الوجبات وقمنا بعمل سرادق مقسم إلى 4 أجزاء : 'مائدة للرجال وأخرى للنساء وأخرى للأطفال ومائدة للأسر ' يتم تقديم اكثر من 2000 وجبة يوميا بالإضافة إلى توزيع وجبات جاهزة على الأسر الأكثر احتياجا في المنازل .

وأشار القوصي إلى أن الأشراف المهدية تقيم عددًا كبيرًا من الموائد وأكبرها مائدة الاستاد بالقاهرة وتأتي من بعدها مائدة أسيوط والتي تقام أمام مسجد وضريح العارف بالله الشيخ صلاح القوصي كما توجد موائد أخرى بعدد من المحافظات ويشارك في المائدة عدد كبير من المتطوعين المحبين لعمل الخير طوال شهر رمضان الكريم .

أضاف الدكتور محمود أحد المتطوعين بالمائدة انه يعمل في المائدة منذ عام 2007 ورغم الإقبال الكبير على المائدة ولكن الأمور تسير بشكل جيد مع تزايد الإقبال على المشاركة في مد المائدة بالنفحات التي نقوم بتجهيزها لضيوف الرحمن لافتا إلى أن هناك إقبالا كبيرا على المشاركة في العمل الخيري لوجه الله لتوفير الوجبات طوال فترة شهر رمضان المبارك ويتم تقديم وجبات بجودة عالية لجميع ضيوف المائدة .

قال عمرو قطب، أحد المتطوعين بالمائدة، إن الوجبات تشمل طبق أرز وقطعة فراخ أو لحوم أو كفته وطبق خضراوات وخبز وكوب عصير ، مشيرا إلى تجهيز الوجبات يبدأ بعد الحضرة التي تقام أمام ضريح العارف بالله الشيخ صلاح القوصي بعد صلاة العصر يوميا طوال شهر رمضان وكل فرد من المطوعين يعرف المهام المكلف بها فمنا من يقوم بتجهيز أكواب المياه وأكواب العصير ومنا من يقوم بتجهيز الترابيزات لوضع الوجبات ومنا من يقوم باستقبال ضيوف الرحمن ومساعدتهم على الجلوس في أماكنهم لتوفير سبل الراحة لهم وعقب الانتهاء من استقبالهم وتناولهم وجبة الإفطار يقوم الشباب المتطوعين بجميع وتنظيف المائدة وصلاة المغرب وتناول وجبة الإفطار بعد التأكد من إفطار جميع ضيوف المائدة .