حلوي اليقطين.. تعتبر حلوي اليقطين من الحلويات اللذيذة التي تفضلها الكثير من الأمهات والصغار، فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير حلوي اليقطين بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات

- كيلو من اليقطين المقطع والمقشر.

- نصف كوب سكر.

- رشة قرفة.

- نصف كوب زبيب.

- مكسرات اختياري.

- كوب كريمة طهي.

- نصف كوب قشطة.

- قومي بسلق القرع في وعاء مع نصف كوب من الماء، واتركيها حتي تماما النضج.

- بعد ذلك قومي بهرس اليقطين جيداً حتي يصبح هريس ضيفي السكر والقرفة والزبيب والمكسرات.

- ضعي الخليط بشكل متساوي في وعاء الفرن

- قومي بخفق الكريمة ثم ضيفيها حتي تغطي مهروس اليقطين بالكامل ثم وزعي القشطة جيداً وادخليها الفرن حتي يتحمر وجهها

- قدميها ساخنه أو باردة على حسب الرغبة.