يعتبر صدر الدجاج المهروس مع طبقات الجزر والشمندر والأفوكادو من الوصفات الصحية اللذيذة التي تجمع بين البروتين والخضروات الطازجة، إضافة إلى لمسة من المكسرات التي تضيف القرمشة والطعم الغني.

مكونات الوصفة

77.235.62.132

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

صدر دجاج مسلوق ومهروس

حبتا خيار مخلل مفرومتان ناعماً

ملعقتا طعام مايونيز

ملعقتا طعام كريما حامضة

رشة بهار أبيض

جزرتان مسلوقتان ومبشورتان مع ملعقة طعام مايونيز

حبتا شمندر مسلوق ومبشور مع ملعقة طعام مايونيز

حبتا أفوكادو مقشرة ومقطعة شرائح مع ملعقة طعام عصير ليمون

ربع كوب جوز مطحون خشناً

طريقة التحضير خطوة بخطوة

سلق الدجاج: يُسلق صدر الدجاج حتى ينضج، ثم يُهرس جيدًا باستخدام شوكة أو خلاط الطعام حتى يصبح ناعمًا جدًا.

خلط المكونات: يُخلط الدجاج المهروس مع الخيار المخلل والمايونيز.

تحضير الخضروات: يُخلط الجزر المبشور مع المايونيز، وكذلك الشمندر المبشور مع المايونيز. تُخلط شرائح الأفوكادو مع عصير الليمون لمنع الاسوداد.

تجهيز الطبقات: يُبطّن وعاء زجاجي بورقة نايلون، ثم يُسكب خليط الدجاج ويوزع بالتساوي. تُضاف طبقات من الجزر، ثم الشمندر، وأخيرًا شرائح الأفوكادو.

التبريد والتقديم: يُغطى الوعاء ويُحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات. عند التقديم، يُقلب محتوى الوعاء على طبق التقديم ويُزين بالجوز المطحون.

نصائح لتقديم سلطة الدجاج الصحية

يمكن تقديم السلطة مع خبز محمص أو بجانب الأرز الأبيض للحصول على وجبة متكاملة.

حافظ على برودة السلطة في الثلاجة للحفاظ على نضارة الأفوكادو.

استبدل المايونيز بكريما حامضة قليلة الدسم للحصول على نسخة صحية أكثر.

تعد سلطة صدر الدجاج المهروس مع الجزر والشمندر والأفوكادو خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن وجبة صحية ومتوازنة تجمع بين النكهات اللذيذة والقيمة الغذائية العالية، بخطوات بسيطة ومكونات طبيعية، يمكنك تحضير هذه الوصفة التي تناسب جميع أفراد العائلة، خاصة لمن يهتمون بالحفاظ على نظام غذائي صحي وغني بالبروتين والألياف، جربها اليوم وأضف لمسة من التنوع والابتكار إلى مائدتك.