قالت الدكتورة سحر خيري، عميد معهد التغذية، إن مصرتواجه تحديا متمثلا في العبء المزدوج لسوء التغذية، حيث يتواجد نقص التغذية ونقص المغذيات الدقيقة مع مشاكل زيادة الوزن والسمنة والأمراض غير السارية المرتبطة بالنظام الغذائي.

وأضافت “خيري” أن مشكلات سوء التغذية بين الرضع والأطفال دون الخامسة، حيث يوضح الشكل التالي ارتفاع معدل انتشار فقر الدم بين الأطفال الصغار (5 - 59 شهرًا) والذي يؤثر على 40 -50% من الأطفال في معظم المحافظات المصرية.

نسبة انتشار السمنة بين الأطفال 0-5 سنوات

ولفتت البيانات التي عرضتها عميدة معهد التغذية خلال ورشة تدريبية للإعلاميين، إلى ارتفاع معدل انتشار فقر الدم بين الأطفال الصغار (5-59 شهرًا) والذي يؤثر على 40 -50% من الأطفال في معظم المحافظات المصرية.

وأوضحت أن المسح الصحي السكاني الذي أجري عام 2011، أظهر أن نسبة انتشار السمنة بين الأطفال المصريين من الميلاد وحتى 5 سنوات تقدر بنحو 11.5%.

وأشارت عميدة معهد التغذية إلى أن نسبة انتشار الوزن الزائد بين البالغين فوق 15 سنة تقدر بنحو 27.3%، في حين ترتفع هذه النسبة لـ35.7 % فيما يخص معدلات السِمنة.

وذكرت أن نسبة انتشار السمنة بين الرجال تبلغ 24.8%، في حين ترتفع هذه النسبة بشكل حاد لتصل إلى 48.8% بين السيدات.

ولفتت إلى مشاكل زيادة الوزن والسمنة والأمراض غير السارية المرتبطة بالنظام الغذائي، فيما في ذلك ارتفاع ضغط الدم بنسبة 29%، وارتفاع دهون الدم بنسبة 19.5%، و18.4 % مصابون بالسكري.

ونوهت عميد المعهد القومي للتغذية إلى أن نسبة الوفيات السنوية المقدرة بسبب السمنة بلغتحوالي 115 ألفاً (19.08% من إجمالي الوفيات المقدرة عام 2020)، مشيرة إلى أن معدلات الاستهلاك من الأصناف الغذائية المختلفة منسبة لعدد الأسر المشاركة بالبحث القومى للاستهلاك الغذائى (2013-2015).