شهدت أسعار الخضراوات والفاكهة في سوق العبور للجملة اليوم الإثنين 29 سبتمبر 2025 حالة من التباين، حيث ارتفعت بعض الأصناف بشكل ملحوظ، بينما حافظت أخرى على استقرارها النسبي، وسط توقعات باستمرار التقلبات في ظل تغيرات العرض والطلب.

77.235.62.132

وسجل سعر الطماطم، الأكثر تداولًا في الأسواق، ما بين 13 إلى 20 جنيهًا للكيلو بسعر الجملة، فيما يصل سعرها للمستهلك في بعض المناطق إلى نحو 25 جنيهًا، بحسب تجار التجزئة.

أسعار الخضراوات اليوم

طماطم: 13 – 20 جنيهًا

بطاطس: 5 – 13 جنيهًا

بصل أبيض: 8 – 12 جنيهًا

بصل أحمر: 6 – 9 جنيهات

كوسة: 10 – 15 جنيهًا

جزر بدون عروش: 9 – 13 جنيهًا

فاصوليا: 40 – 50 جنيهًا

باذنجان بلدي: 8 – 10 جنيهات

باذنجان رومي: 6 – 9 جنيهات

باذنجان أبيض: 7 – 11 جنيهًا

فلفل رومي بلدي أو صوب: 11 – 15 جنيهًا

فلفل حامي بلدي أو صوب: 7 – 13 جنيهًا

فلفل ألوان: 20 – 30 جنيهًا

ملوخية: 4.5 – 6.5 جنيه

خيار صوب: 12 – 16 جنيهًا

خيار بلدي: 8 – 12 جنيهًا

بامية: 20 – 40 جنيهًا

سبانخ: 12 – 15 جنيهًا

قلقاس: 12 – 15 جنيهًا

بطاطا: 7 – 11 جنيهًا

ثوم: 30 – 60 جنيهًا

أسعار الفاكهة اليوم

برتقال بلدي: 9 – 15 جنيهًا

برتقال أبو سرة: 11 – 17 جنيهًا

برتقال صيفي: 25 – 45 جنيهًا

جريب فروت: 20 – 30 جنيهًا

ليمون بلدي: 10 – 16 جنيهًا

ليمون أضاليا: 5 – 9 جنيهات

عنب بناتي: 25 – 35 جنيهًا

عنب كرمسن: 30 – 40 جنيهًا

عنب رومي أحمر: 15 – 23 جنيهًا

تفاح مصري: 25 – 43 جنيهًا

تفاح أمريكي/إيطالي: 50 – 100 جنيه للكرتونة

بلح زغلول: 7 – 11 جنيهًا

بلح بارحي: 35 – 55 جنيهًا

تين برشومي: 16 – 28 جنيهًا

جوافة: 10 – 24 جنيهًا

رمان: 14 – 40 جنيهًا

كانتلوب: 9 – 17 جنيهًا

كاكا: 25 – 39 جنيهًا

مانجو عويس: 55 – 75 جنيهًا

مانجو هندي: 40 – 50 جنيهًا

مانجو تيمور: 40 – 50 جنيهًا

مانجو زبدية: 39 – 45 جنيهًا

مانجو بلدي: 22 – 32 جنيهًا

خوخ مستورد: 60 جنيهًا

برقوق فيكتوريا: 30 – 50 جنيهًا

برقوق مستورد: 50 – 80 جنيهًا

كمثرى خشابي: 20 – 40 جنيهًا

العوامل المؤثرة في أسعار الخضروات في مصر

تتغير أسعار الخضروات في السوق المصري بشكل يومي نتيجة لتداخل مجموعة من العوامل الاقتصادية والمناخية واللوجستية. فهم هذه العوامل يساعد على تفسير أسباب ارتفاع أو انخفاض الأسعار في الأسواق المحلية، خاصة في أسواق الجملة مثل سوق العبور.

1. العرض والطلب

زيادة الطلب في مواسم معينة (مثل رمضان أو الأعياد) تؤدي إلى ارتفاع الأسعار.

انخفاض الإنتاج أو المعروض من الخضروات يؤدي إلى زيادة الأسعار نتيجة قلة الكميات المتاحة.

2. الطقس والمناخ

التغيرات المناخية مثل موجات الحر أو البرد تؤثر على جودة المحاصيل وكميتها.

الأمطار أو الجفاف قد تؤدي إلى تلف المحاصيل أو تأخير الحصاد.

3. تكاليف النقل والتوزيع

ارتفاع أسعار الوقود يؤثر على تكلفة نقل الخضروات من المزارع إلى الأسواق.

الازدحام أو ضعف البنية التحتية قد يؤدي إلى تأخير وصول المنتجات، مما يؤثر على الأسعار.

4. المواسم الزراعية

بعض الخضروات تُزرع في مواسم محددة، مما يجعلها أكثر وفرة في فترات معينة وأغلى في غيرها.

5. التغيرات في أسعار المدخلات الزراعية

ارتفاع أسعار الأسمدة، المبيدات، والبذور يؤثر على تكلفة الإنتاج وبالتالي على سعر البيع.

نقص العمالة الزراعية أو ارتفاع أجورها ينعكس أيضًا على تكلفة المنتج النهائي.

6. السياسات الحكومية والدعم

الدعم الحكومي للمزارعين أو تدخل الدولة في ضبط الأسواق يمكن أن يحد من تقلبات الأسعار.

قرارات منع أو السماح بالتصدير تؤثر في حجم المعروض المحلي.

الزراعة المحمية (الصوب الزراعية) تساعد في توفير بعض الأصناف خارج موسمها، لكن بتكلفة أعلى.

أقراأيضا:أسعار البيض اليوم في مصر 29 سبتمبر 2025.. هل تستغل فرصة الشراء قبل ارتفاع الأسعار؟ | المشهد اليمني