تعد الكنافة من الأكلات الشهية التي تقدم خلال شهر رمضان فكيف تعدينها بشكل احترافي؟، نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل الكنافة بوصفتين مختلفتين الأولى بالزبيب والثانية بالكريمة.

إليكم طريقة عمل الكنافة بالزبيب من خلال مقادير الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.

مقادير الكنافة:

500 جرام كنافة

½ كوب سكر بودرة

جوز هند

زبيب

سوداني

كوب سمنة

شربات جاهز

طريقة عمل صينية الكنافة بالزبيب

في وعاء كبير ضعي الكنافة مع السكر البودرة وضعي عليه السمنة.

ادهني صينية فرن بالسمنة وضعي الكنافة مع الزبيب وجوز الهند والسوداني، ورصي طبقة أخرى من الكنافة وأدخليها الفرن الساخن وتخرج وتقدم.

نعرض لكم طريقة عمل الكنافة بالكريمة من خلال خطوات الشيف ساندرا.

مقادير الكنافة بالكريمة:

½ كوب كنافة مفتتة ومحمصة في طاسة

2 كوب حليب

4 ملاعق كبيرة نشا

6 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة صغيرة فانيليا

أكواب بلاستيك

طريقة عمل الكنافة بالكريمة بدون فرن 

ضعي طبقة الكنافة في الأكواب

تخلط مكونات الكريمة على البارد، ثم ضعيها على النار مع التقليب من وقت لآخر حتى يغلظ القوام.

ضعي طبقة من الكريمة على الوجه، وتترك الكنافة حتى تبرد تماما.