3 نصائح للحد من هدر الغذاء

أكدت المدير العام للهيئة العامة للغذاء والتغذية بالتكليف عبير الرماح أهمية تعزيز الوعي المجتمعي بالحد من الفاقد والمهدر من الغذاء لافتة إلى أن المحافظة على الغذاء مسؤولية مشتركة تسهم في ترشيد الاستهلاك ودعم الاستدامة والحفاظ على الموارد للأجيال القادمة.جاء ذلك في تصريح صحافي خلال الفعالية التي نظمتها (الهيئة) في مجمع (الأفنيوز) بمناسبة اليوم العالمي للتوعية بالفاقد والمهدر من الغذاء الذي يصادف 29 سبتمبر من كل عام.وأوضحت الرماح أن الحد من هدر الغذاء يبدأ بممارسات يومية بسيطة من بينها شراء الكميات المناسبة للاستهلاك وحفظ الأغذية بالطرق السليمة والاستفادة من الطعام المتبقي بدلا من التخلص منه مؤكدة أن تبني هذه السلوكيات يسهم في الاستخدام الأمثل للغذاء والموارد. وأضافت أن وصول الغذاء إلى المستهلك يمر بمراحل متعددة ويتطلب جهودا وموارد مختلفة ما يجعل المحافظة عليه مسؤولية تعكس تقدير تلك النعمة داعية أفراد المجتمع إلى جعل الاستهلاك الواعي أسلوب حياة والمساهمة في نشر ثقافة الحد من الهدر الغذائي.   

أكدت المدير العام للهيئة العامة للغذاء والتغذية بالتكليف عبير الرماح أهمية تعزيز الوعي المجتمعي بالحد من الفاقد والمهدر من الغذاء لافتة إلى أن المحافظة على الغذاء مسؤولية مشتركة تسهم في ترشيد الاستهلاك ودعم الاستدامة والحفاظ على الموارد للأجيال القادمة.

جاء ذلك في تصريح صحافي خلال الفعالية التي نظمتها (الهيئة) في مجمع (الأفنيوز) بمناسبة اليوم العالمي للتوعية بالفاقد والمهدر من الغذاء الذي يصادف 29 سبتمبر من كل عام.

وأوضحت الرماح أن الحد من هدر الغذاء يبدأ بممارسات يومية بسيطة من بينها شراء الكميات المناسبة للاستهلاك وحفظ الأغذية بالطرق السليمة والاستفادة من الطعام المتبقي بدلا من التخلص منه مؤكدة أن تبني هذه السلوكيات يسهم في الاستخدام الأمثل للغذاء والموارد.

وأضافت أن وصول الغذاء إلى المستهلك يمر بمراحل متعددة ويتطلب جهودا وموارد مختلفة ما يجعل المحافظة عليه مسؤولية تعكس تقدير تلك النعمة داعية أفراد المجتمع إلى جعل الاستهلاك الواعي أسلوب حياة والمساهمة في نشر ثقافة الحد من الهدر الغذائي.