×



klyoum.com
egypt
مصر  ٣٠ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ٣٠ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»منوعات» صدى البلد»

فطارك عندنا .. طاجن فريك بالكبد والقوانص وشوربة الذرة

صدى البلد
times

نشر بتاريخ:  الأحد ٩ أذار ٢٠٢٥ - ١٠:٤٤

فطارك عندنا .. طاجن فريك بالكبد والقوانص وشوربة الذرة

فطارك عندنا .. طاجن فريك بالكبد والقوانص وشوربة الذرة

اخبار مصر

موقع كل يوم -

صدى البلد


نشر بتاريخ:  ٩ أذار ٢٠٢٥ 

 تحتاج كل ربة منزل أفكار جديدة لتقديم الأكلات المختلفة في رمضان ولذلك نقدم لكي اليوم سفرة بكل الأصناف وفطارك عندنا اليوم. 

عمل شوربة الذرة وطاجن فريك بالكبد والقوانص وسلطة الشمندر بالجرجير.

ربع كيلو فريك

½ كيلو كبد دجاج مقطع نصفين

½ كيلو قوانص دجاج مقطع نصفين

1 عدد بصل كبير مقطع صغير للفريك

1 عدد بصل كبير مبشور للكبد والقوانص

4 فص ثوم مفروم

¼ كوب زيت نباتى

2 ملعقة كبيرة سمن بلدى

2 عدد فلفل اخضر حار

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 ملعقة صغيرة  فلفل اسود

1 ملعقة كبيرة ملح

1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة

الخطوات

فى حلة على النار نضع القليل من الزيت مع البصل المقطع ونقلب البصل

نقلب البصل حتى يصبح لونها ذهبى ثم نضع نصف كمية الثوم ونقلبهم

ثم نضع الفريك نتبله بالملح والفلفل والتوابل ونضع كوب من المياه

ونتركه حتى يتشرب المياه

فى حلة اخرى على النار نضع زيت والبصل المبشور ونقلبه حتى يذبل

ثم نضع القوانص والثوم ونقلبه والفلفل الحار ونقلبه ونتركهم قليلا

ثم نضع الكبد ونقلبهم ونضيف نصف كوب من المياه ونتبلهم بالتوابل والملح والفلفل

وندهن الطاجن بالسمن ونرص الطاجن بالفريك ثم طبقة من الكبد والقوانص

ثم طبقة اخرى من الفريك ونضع الشوربة التى كانت مع الكبد والقوانص

ونضع سمن على الوجه وندخلها الفرن حتى تمام نضج الفريك ويقدم بالهنا والشفا

 

المقادير

   90 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة

   1 بصلة مفرومة ناعمة

   1 كأس كريمة طبخ

   2 ملعقة طعام طحين

   1 علبة ذرة حلوة

   2 كأس ماء أو مرق دجاج ساخن

   ملح حسب الذوق

طريقة التحضير

   نذوب الزبدة في قدر عميق ونحميها ثم نضيف البصلة المفرومة ونحرك على نار متوسطة حتى تذبل .

   نضيف الذرة ونحرك المكونات جيداً ونتركها على نار هادئة لبضعة دقائق .

   نضيف الطحين ونحرك المكونات جيداً مع بعضها حتى يختفي الطحين .

   نضيف المرق والملح ونحرك المكونات على نار هادئة حتى يمتزج الطحين جيداً مع المرق ونترك المكونات على نار متوسطة إلى هادئة حتى تنضج الذرة تماماً .

   بعدها نضيف الكريمة ونحرك المكونات ونتركها حتى تغلي ويصبح قوامها سميكاً قليلاً .

   نصب الشوربة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

باقة من الجرجير

1 حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات

1 حبة شمندر مقطعة مكعبات

¼ كوب وراق بقلة

2 ملعقة طعام زيت زيتون

1 ملعقة طعام دبس رمان

ملح حسب الذوق

رشة سماق

نضع في وعاء كلاً من دبس الرمان وزيت الزيتون ورشة ملح ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .

نغسل الخضار جيداً وبينما نسلق الشمندر نبدأ بتقطيع الطماطم .

نقطع الشمندر إلى مكعبات صغيرة ثم نضيفه فوق الجرجير والطماطم ونحرك .

نضيف مزيج التتبيلة أي دبس الرمان والزيت والملح ونحرك مكونات السلطة حتى تمتزج مع بعضها .

نضع السلطة في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار مصر:

مستشار عسكري: إسرائيل تواجه ضغوطًا دولية.. واحتجاجات عارمة في الغرب |فيديو

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
21

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2098 days old | 1,030,143 Egypt News Articles | 52,482 Articles in Jul 2025 | 257 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 17 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



فطارك عندنا .. طاجن فريك بالكبد والقوانص وشوربة الذرة - eg
فطارك عندنا .. طاجن فريك بالكبد والقوانص وشوربة الذرة

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

بالفيديو.. وزير الأوقاف في سوريا: قلبي يحدثني بأن يكون توحيد كلمة المسلمين على يد الأمير محمد بن سلمان - sa
بالفيديو.. وزير الأوقاف في سوريا: قلبي يحدثني بأن يكون توحيد كلمة المسلمين على يد الأمير محمد بن سلمان

منذ ٠ ثانية


اخبار السعودية

توقيع مذكرة تفاهم بين القابضة للنقل و ميرسك لتخريد السفن - eg
توقيع مذكرة تفاهم بين القابضة للنقل و ميرسك لتخريد السفن

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

بعد إحباط مخطط حركة حسم.. تعرف على عقوبة الكيانات الإرهابية طبقا للقانون - eg
بعد إحباط مخطط حركة حسم.. تعرف على عقوبة الكيانات الإرهابية طبقا للقانون

منذ ثانية


اخبار مصر

 السلسلة الذهبية تنتظر عماد النحاس في نسخة الدوري المثيرة - eg
السلسلة الذهبية تنتظر عماد النحاس في نسخة الدوري المثيرة

منذ ثانية


اخبار مصر

عيار 21 الآن بعد آخر ارتفاع.. سعر الذهب اليوم الأربعاء 4 يونيو في الصاغة - eg
عيار 21 الآن بعد آخر ارتفاع.. سعر الذهب اليوم الأربعاء 4 يونيو في الصاغة

منذ ثانية


اخبار مصر

رسميا.. أسماء أوائل الثانوية العامة (رابط موقع الوزارة الرسمي لإعلان نتيجة 2025) - eg
رسميا.. أسماء أوائل الثانوية العامة (رابط موقع الوزارة الرسمي لإعلان نتيجة 2025)

منذ ثانية


اخبار مصر

لقاء كليمنصو: تدخل اسرائيل بشؤون سوريا مرفوض - lb
لقاء كليمنصو: تدخل اسرائيل بشؤون سوريا مرفوض

منذ ثانية


اخبار لبنان

أحمد الشامي لصدى البلد: بحب أدوار الشر وشخصيتي في رقم سري نقلة فنية - eg
أحمد الشامي لصدى البلد: بحب أدوار الشر وشخصيتي في رقم سري نقلة فنية

منذ ثانية


اخبار مصر

 الجبهة الوطنية يبحث سبل دعم مرشحيه في انتخابات الشيوخ - eg
الجبهة الوطنية يبحث سبل دعم مرشحيه في انتخابات الشيوخ

منذ ثانية


اخبار مصر

ختم القرآن 3 مرات وصية محمد صلاح حايس الأخيرة قبل رحيله - eg
ختم القرآن 3 مرات وصية محمد صلاح حايس الأخيرة قبل رحيله

منذ ثانيتين


اخبار مصر

القبض على مواطن ومقيم بجدة لترويجهما الحشيش المخدر وأقراصا خاضعة لتنظيم التداول الطبي - sa
القبض على مواطن ومقيم بجدة لترويجهما الحشيش المخدر وأقراصا خاضعة لتنظيم التداول الطبي

منذ ثانيتين


اخبار السعودية

اليمن تبدأ هجوم عكسي على إسرائيل - ye
اليمن تبدأ هجوم عكسي على إسرائيل

منذ ثانيتين


اخبار اليمن

صندوق الاستثمارات العامة وفورمولا إي يسهمان في تمكين 50,000 من قادة المستقبل - sa
صندوق الاستثمارات العامة وفورمولا إي يسهمان في تمكين 50,000 من قادة المستقبل

منذ ٣ ثواني


اخبار السعودية

 مصر الخير تطلق 22 شاحنة مواد غذائية لأهالي شمال سيناء - eg
مصر الخير تطلق 22 شاحنة مواد غذائية لأهالي شمال سيناء

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

لافروف: روسيا سترد بحزم على استفزازات كييف.. وأوروبا أصيبت بالجنون - ye
لافروف: روسيا سترد بحزم على استفزازات كييف.. وأوروبا أصيبت بالجنون

منذ ٣ ثواني


اخبار اليمن

 وعدني بالجواز وهرب .. سيدة تروي مأساتها في محكمة الأسرة لإثبات نسب طفلها - eg
وعدني بالجواز وهرب .. سيدة تروي مأساتها في محكمة الأسرة لإثبات نسب طفلها

منذ ٣ ثواني


اخبار مصر

في أي موقع سيختم الجيل الذهبي لسويسرا مشواره؟ - lb
في أي موقع سيختم الجيل الذهبي لسويسرا مشواره؟

منذ ٣ ثواني


اخبار لبنان

ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي في غزة إلى 58,667 شهيدا - ye
ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي في غزة إلى 58,667 شهيدا

منذ ٣ ثواني


اخبار اليمن

محاولة أسر جنود.. عملية نوعية مركبة لسرايا القدس في خانيونس - ps
محاولة أسر جنود.. عملية نوعية مركبة لسرايا القدس في خانيونس

منذ ٣ ثواني


اخبار فلسطين

وكيل دفاع النواب: جماعة الإخوان الإرهابية لن تنتهي طالما تستغل الظروف الاقتصادية - eg
وكيل دفاع النواب: جماعة الإخوان الإرهابية لن تنتهي طالما تستغل الظروف الاقتصادية

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل