اخبار مصر
موقع كل يوم -الأسبوع
نشر بتاريخ: ١٠ تشرين الثاني ٢٠٢٤
تعد البيتزا أحد أشهر الوجبات التي تلقى إقبالا كبيرا من الأشخاص، هذا ما يجعل الكثير من السيدات تبحثن عن طريقة عمل البيتزا السريعة بخطوات بسيطة.
ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل البيتزا بخطوات سهلة في المنزل.
وأما عن طريقة عمل البيتزا، فتتمثل فيما يلي:
أولا: المقادير
-2 كوب من الدقيق الأبيض
-كوب إلا ربع من اللبن
-بيضة
ـ ملعقة كبيرة من السكر
ـ رشة من الملح
ـ ملعقة كبيرة من الزبدة
ـ طماطم مقطعة
ـ فلفل أخضر مقطع
ـ جبنة موتزريلا
ـ زيتون أسود مخلى
ـ ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
ـ صلصة البيتزا جاهزة
ثانيا: طريقة تحضير البيتزا السريعة
ويمكن تحضير عجينة البيتزا، باتباع الخطوات التالية:
1)يتم خلط جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.
2) ويتم إضافة البيض واللبن والزبدة إليها ويتم عجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجنية متماسكة.
3) ثم تترك العجينة لمدة لا تقل عن الساعة حتى ترتاح، ومن ثم يتم فرد العجينة في الصينية.
4) ويتم إضافة الصلصة وتفرد جيداً، ثم نضيف الخضروات المقطعة والحشوة المفضلة لديك.
5) ثم ترش عليها الزعتر والجبن المتوتزريلا، وتوضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تمام النضج.
وأما عن صلصلة البيتزا، فيتم تحضيرها وفقا لما يلي:
أولا: المكونات
- علبة طماطم مفرومة جاهزة او ثلاث حبات طماطم مقطعة ومقشرة
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 1 بصله وسط مفرومه ناعم
- 2 فص ثوم
- رشة ملح
- رشة أوريغانو
- رشة ريحان
- رشة فلفل اسود
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
ثانيا: خطوات التحضير
وتتمثل خطوات تحضير صلصة البيتزا فيما يلي:
- تضع البصل وملعقة زيت في قدر على النار ونحرك حتى تذبل البصلة.
- نضيف الثوم ونحرك نضيف المعجون والطماطم ونتبل بالملح والفلفل ونتركها على نار متوسطه لنص ساعه. نضعها بالخلاط حتى تصبح كريميه القوام - ونضعها على نار هادئه لمده 10 دقائق.
- نضيف الأوريغانو والريحان والزيت تترك لتبرد وتحفظ في إناء زجاجي في الثلاجة لحين الاستخدام.
