×



klyoum.com
egypt
مصر  ٢٥ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
egypt
مصر  ٢٥ تموز ٢٠٢٥ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار مصر

»منوعات» صدى البلد»

كأنها من المطعم .. سر لـ قلي الطعمية المقرمشة

صدى البلد
times

نشر بتاريخ:  الأحد ٢٠ تموز ٢٠٢٥ - ٠٩:١٤

كأنها من المطعم .. سر لـ قلي الطعمية المقرمشة

كأنها من المطعم .. سر لـ قلي الطعمية المقرمشة

اخبار مصر

موقع كل يوم -

صدى البلد


نشر بتاريخ:  ٢٠ تموز ٢٠٢٥ 

إذا كنتي من محبي الطعمية المقرمشة إليكي سر  قلي الطعمية على طريقة المطاعم بخطوات تضمن لكِ قرمشة ذهبية وطعم رائع زي الجاهزة:

- طريقة القلي زي المطاعم:

1. تحضير العجينة قبل القلي:

(أهم خطوة لنجاح القرمشة)

بعد فرم الطعمية (الفول + الخضرة + التوابل)، اخلطي فيها:

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة دقيق أو نشا (ده سر القرمشة)

قلّبي الخليط جيدًا قبل القلي مباشرة.

لو حابة، شكّليها ورشي على الوجه سمسم قبل القلي.

2. تسخين الزيت:

(الزيت لابد أن يكون غزير وساخن جدًا)

استخدمي زيت غزير (زي القلي العميق).

اختبري حرارة الزيت: حطي نقطة من العجينة، اذا ارتفعت على الوش بسرعة ويوجد فقاقيع حواليها، يكون الزيت جاهز.

3. طريقة القلي:

شكّلي الطعمية في اليد أو بمعلقة الطعمية (لو متوفرة).

اقلي على نار متوسطة عالية حتي لاتشرب زيت

اقلي كمية صغيرة كل مرة حتي يظل الزيت 

ساخن لايبرد

4. التصفية:

ارفعي الطعمية على مناديل مطبخ أو شبكة تصفية.

قدميها سخنة على طول عشان تفضل مقرمشة.

 نصائح إضافية من أسرار المطاعم:

يمكن عمل كمية من العجينة وتفرزيها نيّة في الفريزر، بس حاولي تضيفي البيكنج بودر والنشا وقت القلي فقط.

إضافة رشة صغيرة من الكربونات (بيكربونات الصوديوم) مع البيكنج بودر ممكن تعزز الانتفاخ والطراوة.

 

موقع كل يومموقع كل يوم

أخر اخبار مصر:

موجز جنوب سيناء| افتتاح سوق اليوم الواحد بالطور.. وإزالة الرمال من طريق رأس سدر

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
28

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 2093 days old | 1,020,934 Egypt News Articles | 43,273 Articles in Jul 2025 | 245 Articles Today | from 23 News Sources ~~ last update: 15 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



كأنها من المطعم .. سر لـ قلي الطعمية المقرمشة - eg
كأنها من المطعم .. سر لـ قلي الطعمية المقرمشة

منذ ٠ ثانية


اخبار مصر

المهديــــــــــــة .. عرض الباليه الصيني في مهرجان عيد البحر.. لوحات استعراضية تراثية عانقت الروعة - tn
المهديــــــــــــة .. عرض الباليه الصيني في مهرجان عيد البحر.. لوحات استعراضية تراثية عانقت الروعة

منذ ٠ ثانية


اخبار تونس

تجارة واستثمارات الصين مع دول الحزام والطريق تتجاوز 3 تريليونات دولار - bh
تجارة واستثمارات الصين مع دول الحزام والطريق تتجاوز 3 تريليونات دولار

منذ ثانية


اخبار البحرين

منتخب الناشئين يفتتح مشاركته في بطولة غرب آسيا بلقاء سوريا - jo
منتخب الناشئين يفتتح مشاركته في بطولة غرب آسيا بلقاء سوريا

منذ ثانية


اخبار الاردن

محامي السنوسي: قرار الإفراج الصحي صدر رسميا وتم وقفه بتدخل مباشر من الدبيبة - ly
محامي السنوسي: قرار الإفراج الصحي صدر رسميا وتم وقفه بتدخل مباشر من الدبيبة

منذ ثانية


اخبار ليبيا

مطالب بسوق بلدي بعين الشق واتهامات لابنكيران بـ التحيز الانتخابي - ma
مطالب بسوق بلدي بعين الشق واتهامات لابنكيران بـ التحيز الانتخابي

منذ ثانية


اخبار المغرب

دخل المستشفى سرا.. هذا ما حصل مع الفنان تامر حسني - lb
دخل المستشفى سرا.. هذا ما حصل مع الفنان تامر حسني

منذ ثانية


اخبار لبنان

القبض على إثيوبي في عسير لتهريبه (66) كجم حشيش - sa
القبض على إثيوبي في عسير لتهريبه (66) كجم حشيش

منذ ثانيتين


اخبار السعودية

ارتفاع مساحات الأبنية المرخصة في المملكة خلال 5 شهور - jo
ارتفاع مساحات الأبنية المرخصة في المملكة خلال 5 شهور

منذ ثانيتين


اخبار الاردن

 مشروع القرن ... ترميم هرم الجيزة يثير جدلا في مصر (صور) - lb
مشروع القرن ... ترميم هرم الجيزة يثير جدلا في مصر (صور)

منذ ثانيتين


اخبار لبنان

بعد نجاحه الساحق.. مفاجأة صادمة حول مسلسل أشغال شقة - sy
بعد نجاحه الساحق.. مفاجأة صادمة حول مسلسل أشغال شقة

منذ ٣ ثواني


اخبار سوريا

في لفتة أخوية .. الكنيسة الأرثوذكسية تقدم التعازي في البابا فرنسيس صور - eg
في لفتة أخوية .. الكنيسة الأرثوذكسية تقدم التعازي في البابا فرنسيس صور

منذ ٤ ثواني


اخبار مصر

الدفاع المدني: توقف 8 مركبات للإطفاء والإنقاذ والإسعاف عن الحركة - ps
الدفاع المدني: توقف 8 مركبات للإطفاء والإنقاذ والإسعاف عن الحركة

منذ ٤ ثواني


اخبار فلسطين

نصائح للتعامل مع بيئة عمل مسمومة ... تحل باللطف تكسب - lb
نصائح للتعامل مع بيئة عمل مسمومة ... تحل باللطف تكسب

منذ ٤ ثواني


اخبار لبنان

نجوى كرم بإطلالة براقة من رامي قاضي في أرابز غوت تالنت - lb
نجوى كرم بإطلالة براقة من رامي قاضي في أرابز غوت تالنت

منذ ٤ ثواني


اخبار لبنان

أتلتيك بلباو يقترب من استعادة لابورت من النصر - sa
أتلتيك بلباو يقترب من استعادة لابورت من النصر

منذ ٥ ثواني


اخبار السعودية

برلماني: برنامج الحكومة يؤكد التزامها بتكليفات الرئيس وتحقيق تطلعات المواطنين - eg
برلماني: برنامج الحكومة يؤكد التزامها بتكليفات الرئيس وتحقيق تطلعات المواطنين

منذ ٥ ثواني


اخبار مصر

شقيق جورج عبدالله: السلطات الفرنسية حررت نفسها لمرة واحدة من الضغوط الأميركية والإسرائيلية - lb
شقيق جورج عبدالله: السلطات الفرنسية حررت نفسها لمرة واحدة من الضغوط الأميركية والإسرائيلية

منذ ٥ ثواني


اخبار لبنان

مصادرة 69 ألف لتر وقود معد للتهريب في اجخرة - ly
مصادرة 69 ألف لتر وقود معد للتهريب في اجخرة

منذ ٥ ثواني


اخبار ليبيا

الحرب تتحدى الطبيعة.. والأسلحة المحرمة تنذر بـ زلازل غير مسبوقة! - lb
الحرب تتحدى الطبيعة.. والأسلحة المحرمة تنذر بـ زلازل غير مسبوقة!

منذ ٥ ثواني


اخبار لبنان

الحماية المدنية: إطفاء 159 حريقا خلال 24 ساعة الماضية - tn
الحماية المدنية: إطفاء 159 حريقا خلال 24 ساعة الماضية

منذ ٥ ثواني


اخبار تونس

ترمب يعلن اتفاقا تجاريا مع إندونيسيا يتضمن تخفيض الرسوم وزيادة التعاون - jo
ترمب يعلن اتفاقا تجاريا مع إندونيسيا يتضمن تخفيض الرسوم وزيادة التعاون

منذ ٦ ثواني


اخبار الاردن

الجيش الإسرائيلي: وحدة تجميع المعلومات الاستخبارية في الشمال ساهمت في تصفية 100 عنصر من حزب الله - ps
الجيش الإسرائيلي: وحدة تجميع المعلومات الاستخبارية في الشمال ساهمت في تصفية 100 عنصر من حزب الله

منذ ٦ ثواني


اخبار فلسطين

 لا أطيق الانتظار .. محمد حماقي يعود إلى جرش بعد 10 سنوات - xx
لا أطيق الانتظار .. محمد حماقي يعود إلى جرش بعد 10 سنوات

منذ ٦ ثواني


لايف ستايل

سعر الذهب عيار 21 الآن بدون مصنعية وضريبة الخميس 17 يوليو 2025 - eg
سعر الذهب عيار 21 الآن بدون مصنعية وضريبة الخميس 17 يوليو 2025

منذ ٦ ثواني


اخبار مصر

حزب الله يدين مجزرة إسرائيلية في البقاع ويحذر من تصاعد العدوان - ye
حزب الله يدين مجزرة إسرائيلية في البقاع ويحذر من تصاعد العدوان

منذ ٧ ثواني


اخبار اليمن

أحمد عادل لاعب يد الأهلي: التتويج بكأس مصر جاء عن جدارة واستحقاق - eg
أحمد عادل لاعب يد الأهلي: التتويج بكأس مصر جاء عن جدارة واستحقاق

منذ ٧ ثواني


اخبار مصر

رئيس حزب الاتحاد: مصر ستواصل مواجهتها لمخططات تفريغ غزة من سكانها - eg
رئيس حزب الاتحاد: مصر ستواصل مواجهتها لمخططات تفريغ غزة من سكانها

منذ ٧ ثواني


اخبار مصر

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل